Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
Per apparecchio e metodo di cottura
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 88/100Una zuppa di cipolle cremosa, preparata con brodo di carne e vino, servita con pane tostato e formaggio gratinato: un piatto confortante per quattro perso…
Punteggio medio* 93/100Una salsa casalinga al pomodoro, cipolla e aceto, arricchita con salsa Worcestershire, salsa di soia e Tabasco, da preparare in anticipo per essere servit…
Punteggio medio* 88/100Un frullato di corossol mescolato con latte, panna condensata e ghiaccio: una bevanda cremosa e rinfrescante, ideale per combattere il caldo.
Punteggio medio* 88/100Una marmellata di fichi aromatizzata alla cannella e al pepe nero, frullata e poi arricchita con un goccio di limone: ideale da spalmare sul pane o da ser…
Punteggio medio* 89/100Steak di carne macinata svedese, aromatizzate con pepe bianco, dorate in burro e servite con pasta all’olio d’oliva e pomodorini: un piatto semplice ma de…
Punteggio medio* 88/100Un’insalata di pasta arrotolata con carote, broccoli, piselli, peperoni, olive e formaggio cheddar grattugiato, condita con una salsa fatta in casa: deliz…
Punteggio medio* 94/100Un’insalata fresca con mele di terra, carote, piselli, cetrioli sott’aceto e funghi crudi, condita con maionese al limone e erbe aromatiche.
Punteggio medio* 93/100Una zuppa cremosa a base di broccoli, cipolla e aglio, arricchita con panna acida e aromatizzata con limone, pronta in circa 20 minuti.
Punteggio medio* 100/100Un frullato cremoso preparato con fragole fresche, yogurt naturale, latte, zucchero e qualche cubetto di ghiaccio: pronto in pochi minuti per rinfrescarsi.
Punteggio medio* 93/100Un’insalata di barbabietole cotte, uova, cetrioli, sedano, ravanelli e peperoni verdi, presentata a forma di corona attorno a una salsa maionese.
Punteggio medio* 100/100L’insalata shirazi iraniana: cetriolo, pomodoro e cipolla tagliati a cubetti, conditi con olio d’oliva e aceto, un piatto fresco e veloce.
Punteggio medio* 97/100Una semplice zuppa turca: pasta piccola e lenticchie verdi cuociono in un brodo salato, per poi essere servite con una spruzzata di succo di limone fresco.