Zuppa turca con pasta corta e lenticchie verdi
Una semplice zuppa turca: pasta piccola e lenticchie verdi cuociono in un brodo salato, per poi essere servite con una spruzzata di succo di limone fresco.
La zuppa di vermicelli, o «şehriye çorbası», è un classico della cucina turca. Lenticchie verdi e vermicelli vengono cotti insieme nel brodo, per un piatto confortante che si prepara in pochi minuti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturamicro-incisione
- Costo stimato3,70 € 0,93 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,13 €
- 0,60 €
- 0,07 €
- 0,08 €
- 0,11 €
- 0,11 €
- 0,12 €
- 1,46 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Versare il brodo in una pentola e portarlo a ebollizione.
- Non appena l’acqua bolle, aggiungete il sale, le lenticchie verdi e il vermicelle. ≈ 3 min
- Cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, quindi togliere dal fuoco.
- Versate la zuppa in ciotole e servite con succo di limone. ≈ 2 min
Il conto
Zuppa turca con pasta corta e lenticchie verdi
- vermicelli1,13 €
- lenticchie verdi0,60 €
- farina0,07 €
- olio di girasole0,08 €
- Concentrato di pomodoro0,11 €
- pepe nero0,11 €
- limone0,12 €
- Brodo di carne1,46 €
- Sale0,02 €
Totale3,70 €
cioè 0,93 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Sulla nostra pagina Facebook
0 reazioni · 0 commenti
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.