Türkische Suppe mit Nudeln und grünen Linsen
Ein einfaches türkisches Suppenrezept: Nudeln und grüne Linsen werden in einer salzigen Brühe gekocht, und dann mit einem frischen Zitronensaft serviert.
Linsensuppe, auch bekannt als „Şehriye Çorbası“, ist ein Klassiker der türkischen Küche. Die grünen Linsen und die Nudeln werden zusammen in Brühe gekocht, was ein wärmendes Gericht ergibt, das in wenigen Minuten zubereitet ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeMijotage
- Geschätzte Kosten4,82 € 1,21 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 1,13 €
- 0,60 €
- 0,09 €
- 0,16 €
- 0,10 €
- 0,05 €
- 0,10 €
- 2,58 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Gießen Sie die Brühe in einen Topf und bringen Sie sie zum Kochen.
- Sobald das Wasser kocht, geben Sie das Salz, die grünen Linsen und die Nudeln hinzu. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie die Mischung 20 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren, und nehmen Sie sie dann vom Herd.
- Gießen Sie die Suppe in Schalen und servieren Sie sie mit Zitronensaft. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Türkische Suppe mit Nudeln und grünen Linsen
- Wurzeln (kleine, dünne Wurzeln)1,13 €
- Grünes Objektiv0,60 €
- Mehl0,09 €
- Ölfarbe, Sonnenblume0,16 €
- Tomatenkonzentrat0,10 €
- Schwarzer Pfeffer0,05 €
- Zitrone0,10 €
- Fleischbrühe2,58 €
- Salz0,01 €
Gesamt4,82 €
das sind 1,21 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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