Sopa turca con fideos y lentejas verdes
Una sopa turca sencilla: fideos y lentejas verdes se cocinan en un caldo salado, y se sirven con un chorrito de limón fresco.
La sopa de fideos, también conocida como «shırye çorbası», es un plato clásico de la cocina turca. Los frijoles verdes y los fideos se cocinan juntos en el caldo, creando un plato reconfortante que se prepara en muy poco tiempo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmasticar
- Costo estimado3,42 € 0,86 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,13 €
- 0,60 €
- 0,06 €
- 0,07 €
- 0,26 €
- 0,07 €
- 0,14 €
- 1,08 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España para 7 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Vierta el caldo en una olla y hiérgalo.
- Tan pronto como empiece a hervir, añada la sal, las lentejas verdes y los fideos. ≈ 3 min
- Cocine durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente, y luego retira del fuego.
- Vierta la sopa en tazones y sírvala con zumo de limón. ≈ 2 min
La cuenta
Sopa turca con fideos y lentejas verdes
- Verrugas1,13 €
- lentejas verdes0,60 €
- harina0,06 €
- aceite de girasol0,07 €
- Concentrado de tomate0,26 €
- pimienta negra0,07 €
- limón0,14 €
- Caldo de carne1,08 €
- Sal0,01 €
Total3,42 €
es decir, 0,86 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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