Punteggio medio* 88/100
Antipasti
Insalata nizzarda con pesce azzurro
L’insalata nizzarda abbondante: pomodori, cetrioli, cicoria, peperoni, uova sode, pesce locale (Engraulidae) e olive nere, condita con aglio, basilico e o…
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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Per apparecchio e metodo di cottura
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Di stagione a ottobre:
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- Cavolo rosso 1
- Fagiolino 1
- Lattuga 1
- Rapa 1
- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 88/100
Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Insalata di mais e funghi cremosa
ma con delicate funghi saltati in padella e ricoperti da una salsa cremosa a base di yogurt, maionese e limone: un’insalata gustosa e facile da preparare.
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Insalata di mais e mele di terra
Un’insalata fresca e colorata: mele cotte, ma tenere, e peperoni rossi, condite con aneto, aceto, limone e una salsa per insalate.
Punteggio medio* 73/100
Dolci
Marmellata di pesche con nocciole
Una marmellata di pesche fondente, profumata dai semi e arricchita da una nota di limone: conservatela in barattoli per godere dell’estate anche in invern…
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Zuppa al pomodoro, ideale per la colazione
Una zuppa turca cremosa: farina dorata nell’olio, pomodori morbidi, brodo, seguita da un’aggiunta di uova e latte per ottenere una crema delicata e confor…
Punteggio medio* 61/100
Dolci
Yogurt fatto in casa con un tocco vietnamita
Uno yogurt fatto in casa, utilizzando un vasetto di yogurt come fermento, latte zuccherato e acqua calda. Si prepara in circa 7-8 ore, in un semplice cont…
Punteggio medio* 91/100
Antipasti
Crema di avocado e mele di terra
Una crema liscia di avocado, mele di terra e panna, pronta in circa mezz’ora. Da servire con crostini o erba cipollina tritata.
Punteggio medio* 99/100
Bevande
Frullato di banane, cacao e burro di arachidi
Un frullato cremoso con latte di mandorla, banana congelata, cacao e burro di arachidi. Pronto in 5 minuti per uno spuntino goloso in qualsiasi momento.
Punteggio medio* 90/100
Aperitivo
Gubbröra, insalata svedese a base di uova e pesce piccolo (Engraulidae)
Un composto svedese a base di uova sode tritate, di pesce (specie della famiglia Engraulidae), erbe fresche e uova di pesce. Ideale per essere spalmato su…
Punteggio medio* 85/100
Antipasti
Insalata di pasta con mortadella
Un’insalata di pasta iraniana con mais, piselli, cetrioli sott’aceto e mortadella, condita con una salsa a base di yogurt e maionese. Da servire ben fredd…
Punteggio medio* 89/100
Dolci
Marmellata di pesche fatta in casa
Un semplice marmellata di pesche, preparato con zucchero, acqua e succo di limone. Perfetto per guarnire le vostre tost e lo yogurt del mattino.
Punteggio medio* 89/100
Bevande
Composta con fragola turca (sciroppo) rinfrescante.
Il hoşaf è una bevanda turca simile a una crema: fragole cotte in un semplice sciroppo aromatizzato allo zenzero, da servire molto fredda per rinfrescarsi…