Insalata di pasta con mortadella
Un’insalata di pasta iraniana con mais, piselli, cetrioli sott’aceto e mortadella, condita con una salsa a base di yogurt e maionese. Da servire ben fredd…
Questa insalata di pasta all’iraniana combina verdure, mortadella e una salsa cremosa a base di yogurt e maionese. È sufficiente lasciarla riposare in frigorifero per far amalgamare i sapori.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo2 h 30 min
- Totale3 h
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacottura in acqua
- Costo stimato4,07 € 1,02 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,60 €
- 0,20 €
- 1,08 €
- 0,35 €
- 0,94 €
- 0,46 €
- 0,42 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Porta a ebollizione una pentola d’acqua con due cucchiai di sale.
- Aggiungete i maccheroni e cuoceteli per circa 10 minuti, quindi scolateli.
- In una grande ciotola, mescolate la maionese, lo yogurt e un pizzico di pepe. ≈ 4 min
- Aggiungete i cetrioli sott’aceto, il mais, i piselli e la mortadella, quindi mescolate. ≈ 4 min
- Aggiungete i maccheroni scolati e mescolate bene per assicurare che siano ben ricoperti. ≈ 4 min
- Lasciate riposare l’insalata in frigorifero per 2-3 ore prima di servirla.
Il conto
Insalata di pasta con mortadella
- 200 g di pasta (circa 2 tazze)0,60 €
- 80 g di piselli in scatola0,20 €
- 120 g di mortadella, tagliata a cubetti piccoli1,08 €
- 60 g di mais in scatola0,35 €
- 180 g di maionese0,94 €
- 180 g di yogurt naturale0,46 €
- 70 grammi di cetrioli sottaceto, tagliati a pezzetti0,42 €
- Sale e pepe0,02 €
Totale4,07 €
cioè 1,02 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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