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Salade de macaronis à la mortadelle

Salade de macaronis à la mortadelle

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Une salade de pâtes iranienne avec maïs, petits pois, cornichons et mortadelle, liée d'une sauce au yaourt et à la mayonnaise. À servir bien fraîche.

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Recette de Roozitaa, Vahidtaeid (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Cette salade de macaronis à l'iranienne réunit des légumes, de la mortadelle et une sauce crémeuse au yaourt et à la mayonnaise. Un temps au frais suffit pour que les saveurs s'harmonisent.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Repos2 h 30
  • Total3 h
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissoncuisson à l'eau
  • Coût estimé3,99 € 1,00 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,80 €
  • 0,30 €
  • 1,59 €
  • 0,21 €
  • 0,55 €
  • 0,32 €
  • 0,21 €
  • 0,01 €

Préparation

  1. Portez à ébullition une casserole d'eau avec deux cuillères à soupe de sel.
  2. Versez les macaronis et faites-les cuire environ 10 minutes, puis égouttez-les.
  3. Mélangez dans un grand saladier la mayonnaise, le yaourt et un peu de poivre. ≈ 4 min
  4. Ajoutez les cornichons, le maïs, les petits pois et la mortadelle, puis mélangez. ≈ 4 min
  5. Incorporez les macaronis égouttés et mélangez pour bien les enrober. ≈ 4 min
  6. Laissez reposer la salade 2 à 3 heures au réfrigérateur avant de servir.

L'addition

Salade de macaronis à la mortadelle

  • 200 g de macaronis (2 verres)0,80 €
  • 80 g de petits pois en conserve0,30 €
  • 120 g de mortadelle, coupée en petits dés1,59 €
  • 60 g de maïs en conserve0,21 €
  • 180 g de mayonnaise0,55 €
  • 180 g de yaourt nature0,32 €
  • 70 g de cornichons, coupés en petits morceaux0,21 €
  • Sel et poivre0,01 €

Total3,99 €

soit 1,00 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 200 g de macaronis (2 verres)
  • 80 g de petits pois en conserve
  • 120 g de mortadelle, coupée en petits dés
  • 60 g de maïs en conserve
  • 180 g de mayonnaise
  • 180 g de yaourt nature
  • 70 g de cornichons, coupés en petits morceaux
  • Sel et poivre

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