Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Insalata di pasta, feta, prosciutto e peperoni
Un’insalata di pasta fresca e sostanziosa, con prosciutto, feta, peperoni rossi, cetrioli e mais, condita semplicemente con olio d’oliva.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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Di stagione a ottobre:
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- Rapa 1
- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 93/100
Punteggio medio* 84/100
Antipasti
Insalata con foglie di carciofo, vinaigrette e uova di Sardinella aurita
Un’elegante insalata con lollo rosso, foglie di carciofo, pomodorini e uova di Sardinella aurita, condita con una vinaigrette a base di olio di noci e ace…
Punteggio medio* 88/100
Antipasti
Zuppa di zucca speziata con verdure e curry
Una zuppa di zucca vegetariana, aromatizzata con curry, zenzero, cumino e coriandolo, con carote, rape e cipolle, servita con panna.
Punteggio medio* 30/100
Piatti principali
Bistecche di manzo cotte alla griglia in carta forno, cottura lenta
Costine di manzo ricoperte di sale grosso, confezionate ermeticamente e cotte molto lentamente in forno o alla griglia, fino a diventare tenere e facilmen…
Punteggio medio* 92/100
Dolci
Spiedini croccanti al cioccolato e arachidi
Palline senza cottura a base di burro di arachidi, semi di girasole, uvetta, scaglie di cioccolato e riso soffiato, arrotolate in zucchero a velo o cocco …
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Salsa fatta in casa con chipotle
Un ketchup affumicato e speziato: concentrato di pomodoro, aceto di sidro, peperoncini chipotles in salsa e spezie in polvere, cotti per mezz’ora e conser…
Punteggio medio* 83/100
Pasticceria
Torta Margherita soffice e profumata al limone
Una torta italiana molto soffice, leggera grazie all’amido e profumata con la scorza di limone, spolverata di zucchero a velo: ideale per la merenda.
Punteggio medio* 90/100
Pasticceria
Torta autunnale con pera e cioccolato
Una versione più leggera della torta alla pera e al cioccolato, perfetta per Halloween: una base al cacao con burro fuso, fette sottili di pera e zucchero…
Punteggio medio* 99/100
Antipasti
Insalata di mango con zenzero e semi di senape
Fette di mango maturo condite con una salsa calda a base di peperoncino, zenzero, semi di senape e scorza di limone, seguite da yogurt naturale: un contor…
Punteggio medio* 91/100
Antipasti
Insalata di riso con vermicelli e peperoni
Un’insalata croccante e colorata: riso soffiato, tre peperoni, cetriolo e funghi neri tagliati a listarelle, condita con salsa di soia e peperoncino.
Punteggio medio* 100/100
Bevande
Cocktail analcolico a base di banana, arancia e granatina
Un cocktail analcolico, dolce e fruttato: succo di banana, arancia e limone fresco, arricchito da un tocco di granatina, servito con ghiaccio e una cannuc…
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Fave fresche saltate con prosciutto serrano
Fave fresche cotte con cipolle nuove, poi saltate in padella con olio d’oliva e cubetti di prosciutto serrano: un piatto semplice e tipico della cucina sp…