Punteggio medio* 90/100
Antipasti
Frittelle di teuthida allo stile filippino
Anelli di calamari ricoperti di farina, prezzemolo e limone, patatine fritte cotte a fuoco vivo fino a diventare croccanti, da servire ben calde.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 90/100
Punteggio medio* 99/100
Piatti principali
Pane tostato con cipolla e peperoncino verde
Fette di pane immerse in un composto di uova, cipolla, peperoncino verde e latte, fritte in padella: una colazione bengalese pronta in dieci minuti.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Uovo e mela di terra con senape e fiore di pavone
Un piatto bengalese tradizionale: uova sode e mele di terra dorate, cotte in una salsa piccante a base di senape, semi di papavero e nigella.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Uova strapazzate con pancetta e miele
Un piatto semplice tipico dell’Alt Urgell: un uovo fritto in abbondante olio, pancetta croccante in padella, tutto condito con miele a piacere.
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Cocktail cremoso al cocco e all’ananas
Un cocktail cremoso a base di Baileys, rum bianco, amaretto, panna e succo d’ananas, shakerato con ghiaccio e servito come long drink con una fetta d’anan…
Punteggio medio* 99/100
Aperitivo
Spiedini di formaggio e funghi con aglio
Fette di spiedino alla griglia, condite con funghi misti saltati in padella con aglio e prezzemolo: un antipasto semplice, ideale da servire ben caldo com…
Punteggio medio* 86/100
Piatti principali
Frittata di frattaglie di agnello con mele di terra
Fegato, polmoni, cuore e costine di agnello, poi mescolati con cipolle e mele di terra fritte: un piatto aragonese rustico, pronto in soli 30 minuti.
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Pizza mediterranea con tonno, olive e formaggio
Una pizza fatta in casa con una base sottile, condita con salsa di pomodoro, peperoni, cipolle, funghi, tonno, olive nere e mozzarella o Idiazabal, cotta …
Punteggio medio* 97/100
Dolci
Gelato artigianale alla fragola e alla crema
Un gelato cremoso alla fragola: purea di fragole, latte, panna e zucchero mescolati e poi frullati in una gelatiera, quindi conservati nel congelatore.
Punteggio medio* 67/100
Bevande
Cocktail analcolico a base di ananas, arancia e cocco
Un cocktail analcolico, molto fruttato ed esotico: arancia, ananas e limone freschi, sciroppo di cocco e sciroppo di rum, servito in un bicchiere lungo e …
Punteggio medio* 87/100
Pasticceria
Pasta per biscotti e piccoli pani francesi
Una semplice ricetta francese per fare una baguette o cinque o sei piccoli panini: farina, acqua tiepida, lievito e sale, due lievitazioni e un’ultima fas…
Punteggio medio* 75/100
Pasticceria
Fritillas di Manches, gallette di patate fritte dolci
Galette patatine fritte della Mancha, realizzate con una pasta lievitata a base di uova e latte, molto sottile e dorata nell’olio, e poi ricoperte abbonda…