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Pane tostato con cipolla e peperoncino verde

Pane tostato con cipolla e peperoncino verde

Piatti principali

Fette di pane immerse in un composto di uova, cipolla, peperoncino verde e latte, fritte in padella: una colazione bengalese pronta in dieci minuti.

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Ricetta di MD Abu Siyam (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questo «pain perdu» salato è una colazione bengalese semplice e veloce. Le fette di pane, immerse in un composto di uova sbattute con cipolla e peperoncino, dorano in pochi minuti.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione10 min
  • Tempo di cottura5 min
  • Riposo30 min
  • Totale45 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapadella
  • Costo stimato0,57 € 0,57 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano

Ingredienti

1 persone
  • 0,27 €
  • 0,07 €
  • 0,06 €
  • 0,00 €
  • 0,08 €
  • 0,09 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Rompite l’uovo in una ciotola, aggiungete la cipolla, il peperoncino verde, il latte, il sale e il pepe, quindi mescolate bene. ≈ 4 min
  2. Scaldare l’olio o il burro in una padella.
  3. Immergete le fette di pane su entrambi i lati nel composto di uova.
  4. Adateli in una padella calda e spennellateli con l’uovo su entrambi i lati.
  5. Preparate tutte le fette nello stesso modo e servitele immediatamente. ≈ 2 min

Il conto

Pane tostato con cipolla e peperoncino verde

  • 1 uovo0,27 €
  • 1/2 cipolla tritata0,07 €
  • un po' di latte0,06 €
  • sale0,00 €
  • 1/2 cucchiaino di caffè macinato (pepe nero)0,08 €
  • olio o burro, per la cottura0,09 €

Totale0,57 €

cioè 0,57 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 2 fette di pane
  • 1/2 cipolla tritata
  • 2 peperoncini verdi tritati
  • un po' di latte
  • sale
  • 1/2 cucchiaino di caffè macinato (pepe nero)
  • olio o burro, per la cottura

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