Zout toast met ui en groene peper
Gekookte broodjes die zijn geweekt in een mengsel van ei, ui, groene peper en melk, en vervolgens in de pan gebakken: een Bengaals ontbijt in tien minuten.
Dit hartige “pain perdu” (een soort gefrituurde brood) is een eenvoudig en snel ontbijt, typisch voor de Bengaalse keuken. De broodplakjes, geweekt in een ei met ui en chili, zijn binnen enkele minuten goudbruin.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd5 min
- Rusttijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 0,46 € 0,46 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,20
- € 0,07
- € 0,06
- € 0,00
- € 0,05
- € 0,08
Prijzen in België.
Bereiding
- Breek het ei in een kom, voeg de ui, de groene peper, de melk, zout en peper toe, en meng goed. ≈ 4 min
- Verwarm de olie of boter in een pan.
- Dompel de broodplakjes aan beide zijden in het ei-mengsel.
- Leg ze in de hete pan en bak ze aan beide kanten goudbruin.
- Bereid alle plakjes op dezelfde manier voor en serveer ze direct. ≈ 2 min
De rekening
Zout toast met ui en groene peper
- 1 ei€ 0,20
- 1/2 ui, fijn gesneden€ 0,07
- een beetje melk€ 0,06
- zout€ 0,00
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper€ 0,05
- olie of boter, voor het bakken€ 0,08
Totaal€ 0,46
of € 0,46 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.