Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Indonesische rijst met kip (nasi goreng)

Indonesische rijst met kip (nasi goreng)

Hoofdgerechten

Een Indonesisch gebraden rijstgerecht met kip, garnalen, erwten en paprika: een compleet, snel bereid gerecht in de wok, met een heerlijke smaak van kurku…

Foto vergroten

Recept van Verdulo, Castelobranco, Ĵeromo en 1 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Nasi goreng, letterlijk “gefrituurde rijst”, is een populair Indonesisch gerecht dat ook in Europa zeer bekend is. Deze variant bevat kip, garnalen en groenten, die in gefrituurde rijst met kurkuma worden gemengd en in een wok worden gestoofd. Bereid dit gerecht voor vier personen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd25 min
  • Totaal50 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeGestoven
  • Geschatte kostprijs€ 5,38 € 1,35 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,67
  • € 0,56
  • € 2,66
  • € 0,69
  • € 0,04
  • € 0,13
  • € 0,11
  • € 0,40
  • € 0,05
  • € 0,01
  • € 0,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Kook de rijst met kurkuma in licht gezouten water, net genoeg zodat de rijst stevig is (al dente).
  2. Spoel de rijst af. ≈ 2 min
  3. Spoel het vlees onder stromend water af, dep het droog en snijd het in reepjes. ≈ 8 min
  4. Was de paprika, verwijder de zaden en snijd hem in blokjes. ≈ 8 min
  5. Pel de ui en snijd deze in kleine stukjes. ≈ 8 min
  6. Pel de knoflook en pers deze. ≈ 8 min
  7. Verwarm de olie in een wok en bak het vlees een paar minuten.
  8. Voeg de ui en knoflook toe en bak alles nog 2 minuten.
  9. Voeg de paprika en de erwten toe en bak nog 7 minuten.
  10. Voeg de rijst toe en bak nog 1 minuut.
  11. Voeg de garnalen toe en meng alles goed door. ≈ 4 min
  12. Breng op smaak met sojasaus, zout en zwarte peper. ≈ 2 min
  13. Serveer direct. ≈ 2 min

De rekening

Indonesische rijst met kip (nasi goreng)

  • 250 gram rijst van goede kwaliteit€ 0,67
  • 150 g gekookte erwten€ 0,56
  • 150 g garnalen€ 2,66
  • 1 rode paprika€ 0,69
  • 1 teentje knoflook€ 0,04
  • 1 ui€ 0,13
  • 4 eetlepels olieverf€ 0,11
  • sojasaus€ 0,40
  • 1 theelepel kurkuma€ 0,05
  • zout€ 0,01
  • zwarte peper€ 0,06

Totaal€ 5,38

of € 1,35 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 g kippenfilet
  • 250 gram rijst van goede kwaliteit
  • 150 g gekookte erwten
  • 150 g garnalen
  • 1 rode paprika
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ui
  • 4 eetlepels olieverf
  • sojasaus
  • 1 theelepel kurkuma
  • zout
  • zwarte peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling