Indonezyjski ryż smażony z kurczakiem (nasi goreng)
Indonezyjski ryż smażony z kurczakiem, krewetkami, groszkiem i papryką: pełnowartościowe danie, szybkie do przygotowania na patelni, z aromatem kurkumy.
Nasi goreng, czyli „smażony ryż”, to popularne danie indonezyjskie, które zyskało popularność w Europie. Ta wersja zawiera kurczaka, krewetki i warzywa, smażone na złocistym ryżu z dodatkiem kurkumy, w szybkim tempie na patelni w stylu woka. Przepis na cztery osoby.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania25 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaSmażone
- Szacowany koszt23,70 zł 5,93 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,17 zł
- 0,78 zł
- 11,61 zł
- 6,50 zł
- 0,17 zł
- 0,80 zł
- 0,57 zł
- 1,34 zł
- 0,43 zł
- 0,06 zł
- 0,27 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż z kurkumą w lekko osolonej wodzie, wystarczająco dużo, aby ryż był twardy, ale jednocześnie miękki (al dente).
- Przepłucz ryż. ≈ 2 min
- Przemyj mięso pod bieżącą wodą, osusz i pokrój na paski. ≈ 8 min
- Umyj paprykę, usuń nasiona i pokrój ją w kostkę. ≈ 8 min
- Obierz cebulę i pokrój ją na małe kawałki. ≈ 8 min
- Obierz czosnek i przeciśnij go przez praskę. ≈ 8 min
- Rozgrzej olej w woku i podsmaż mięso na patelni przez kilka minut.
- Dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż wszystko razem przez 2 minuty.
- Dodaj paprykę i groszek i smaż na patelni przez około 7 minut.
- Dodaj ryż i smaż na patelni przez kolejne 1 minutę.
- Dodaj krewetki i dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
- Przyprawcie sosem sojowym, solą i czarnym pieprzem. ≈ 2 min
- Podaj od razu. ≈ 2 min
Rachunek
Indonezyjski ryż smażony z kurczakiem (nasi goreng)
- 250 g dobrej jakości ryżu1,17 zł
- 150 g ugotowanych fasoli0,78 zł
- 150 g krewetek11,61 zł
- 1 czerwona papryka6,50 zł
- 1 ząbek czosnku0,17 zł
- 1 sztuka0,80 zł
- 4 łyżki oleju0,57 zł
- sos sojowy1,34 zł
- 1 łyżeczka kurkumy0,43 zł
- sól0,06 zł
- czarny pieprz0,27 zł
Razem23,70 zł
czyli 5,93 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- wok, garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.