Domowe tortille z pszenicy, idealne do burrito.
Domowe, miękkie tortille z pszenicy, wykonane z mąki, wody i oleju, szybko usmażone na patelni – idealne do przygotowania 8-10 tacos lub burrito.
Te meksykańskie tortille z pszenicy służą do przygotowywania burrito i fajitas. Ciasto można przygotować w kilka minut, używając mąki, gorącej wody, oleju i soli. Każda tortilla piecze się przez 2 minuty z każdej strony. Wystarczy na 8-10 tacos.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek10 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie193 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaDeska
- Szacowany koszt2,09 zł 0,26 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 0,82 zł
- 1,20 zł
- 0,07 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Podgrzej wodę do temperatury około 40-50 stopni Celsjusza.
- Wymieszaj mąkę z solą w misce lub salaterce. ≈ 3 min
- Wykopcie dołek, a następnie stopniowo dodawaj olej i wodę, mieszając ręcznie. ≈ 3 min
- Wraz z dodawaniem wody, ciasto staje się mniej lepkie i łatwiej się z nim pracuje. ≈ 3 min
- Aby sprawdzić, czy jest odpowiednia, wykonaj prosty test: powinna łatwo odchodzić od dłoni. ≈ 10 min
- Przykryj wilgotną szmatką i pozostaw na 10 minut.
- Następnie, uformuj kulki o wadze od 50 do 80 gramów na desce z drewna. ≈ 10 min
- Rozłóż je delikatnie ręcznie, używając małej formy do tortilli, folii i wałka, lub spodu talerza. ≈ 4 min
- Smaż na patelni lub na grillu przez około 2 minuty z każdej strony, na dużym ogniu.
Rachunek
Domowe tortille z pszenicy, idealne do burrito.
- 375 g mąki pszennej białej0,82 zł
- 30 ml oliwy1,20 zł
- 6 gramów soli0,07 zł
Razem2,09 zł
czyli 0,26 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- sałatka, roladka, patelnia
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 193 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 3,9 g |
| w tym nasycone | 0,5 g |
| Węglowodany | 33,5 g |
| w tym cukry | 0,7 g |
| Błonnik | 1,6 g |
| Białko | 4,7 g |
| Sól | 0,01 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.