Rebanadas de pan tostado salado con cebolla y chile verde.

Ingredientes

• 1 huevo
• 2 rebanadas de pan
• 1/2 cebolla picada
• 2 chiles verdes picados
• un poco de leche
• sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• aceite o mantequilla, para cocinar

Rompa el huevo en un bol, añada la cebolla, el chile verde, la leche, la sal y la pimienta, y luego mezcle bien.

Calentar el aceite o la mantequilla en una sartén.

Empapa las rebanadas de pan por ambos lados en la mezcla de huevo.

Colóquelos en la sartén caliente y cocínelos por ambos lados hasta que estén dorados.

Prepare todas las rebanadas de la misma manera y sírvanlas inmediatamente.