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Piatti principali
Brassica oleracea gongylodes
Scoprite la delicatezza e l’originalità del Brassica oleracea gongylodes, un ortaggio ricco di nutrienti.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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Di stagione a ottobre:
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- Rapa 1
- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 95/100
Punteggio medio* 94/100
Salse
aglio marinato nel vino e nelle prugne
Una conserva di aglio selvatico e prugne in aceto di vino, aromatizzata con alloro, chiodi di garofano e pepe. Da preparare in un barattolo e conservare i…
Punteggio medio* 91/100
Antipasti
Insalata Caesar con pollo e salsa fatta in casa
Un’insalata César rivisitata: lattuga croccante, pollo dorato, crostini, pesce piccolo (Engraulidae) e formaggio pecorino, conditi con una salsa cremosa a…
Punteggio medio* 97/100
Dolci
Torta di frutta
Una torta semplice e deliziosa con frutti di bosco, banane e kiwi, guarnita con cioccolato bianco.
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Pomodoro alla provenzale
Un accompagnamento semplice e delizioso: i pomodori alla provenzale si abbinano perfettamente a carni o pesce alla griglia.
Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Gamberi saltati in padella
Una ricetta semplice e gustosa di gamberi saltati con spinaci, perfetta per un pasto quotidiano.
Punteggio medio* 88/100
Piatti principali
Pasta alla Norma
Una deliziosa pasta con basilico, zucchine e ricotta, perfetta per un pranzo all’aperto.
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Rompente
Un piatto tipico della cucina valaisana, la «brisolée», combina fagioli tostati, formaggio, carne secca e frutta autunnale.
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
riso indiano
Questo riso, tipico della cucina indiana, si abbina perfettamente ai piatti indiani ed è facile da preparare, oltre ad essere delizioso.
Punteggio medio* 98/100
Bevande
Frullato di fragole e banane
Un frullato fresco e rinfrescante con fragole e banana, perfetto per la colazione o come spuntino.
Punteggio medio* 76/100
Dolci
Gelatina di mela cotogna
Un preparato dolce e delizioso, simile a una marmellata, realizzato con mele cotogne.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Uova alla Monteynard, gratin di riso dell’Isère
Un piatto tradizionale del dipartimento dell’Isère: riso cotto nel latte, con uova sode immerse al suo interno, gratinato con parmigiano o gruyère e guarn…