Brassica oleracea gongylodes
Scoprite la delicatezza e l’originalità del Brassica oleracea gongylodes, un ortaggio ricco di nutrienti.
Il Brassica oleracea gongylodes è un ortaggio della famiglia delle Brassica, noto per il suo sapore particolare. Si presenta sotto forma di radice verde chiaro o blu, e spesso viene confuso con la carota. Tuttavia, il Brassica oleracea gongylodes è in realtà l’ipocotile del cavolo, un tipo di ortaggio commestibile.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacottura lenta
- Costo stimato5,00 € 1,25 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 5,00 €
Prezzi praticati in Belgio.
Preparazione
- Rimuovere le foglie e circa 1-2 centimetri della parte esterna della barbabietola, per esporre la parte interna di colore verde chiaro. ≈ 3 min
- Successivamente, la Brassica oleracea gongylodes può essere tagliata a fette, poi a cubetti, o trasformata in patatine fritte.
- Cuocere i pezzi di Brassica oleracea gongylodes in un po' d’acqua fino a quando non saranno teneri (circa 15 minuti).
- Svuotare l’acqua e scartare il liquido di cottura. ≈ 2 min
- Aggiungete, a vostro piacimento, burro e prezzemolo alla barbabietola. ≈ 3 min
Il conto
Brassica oleracea gongylodes
- 1 kg di ravanelli daube5,00 €
Totale5,00 €
cioè 1,25 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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