Kohlrabi
Entdecken Sie die Zartheit und Einzigartigkeit von Kohlrabi, einer nährstoffreichen Gemüsesorte.
Der Rohan-Kohl ist eine Gemüseart aus der Familie der Kreuzblütler, die für ihren einzigartigen Geschmack bekannt ist. Er wächst als heller oder blauer Wurzel und wird oft mit Karotten verwechselt. Tatsächlich ist der Rohan-Kohl jedoch der Hypokotyl des Kohls, eine essbare Gemüseart.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodelangsame Garneelung
- Geschätzte Kosten5,00 € 1,25 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 5,00 €
Preise in Belgien.
Zubereitung
- Entfernen Sie die Blätter und etwa 1 bis 2 Zentimeter der äußeren Schale der Bete, um den hellgrünen Innenbereich freizulegen. ≈ 3 Min.
- Danach kann die Chou-rave in Scheiben geschnitten, dann in kleine Würfel oder in Stücke geschnitten werden.
- Kochen Sie die Kohlroutenstücke in etwas Wasser, bis sie weich sind (ca. 15 Minuten).
- Entleeren Sie das Wasser und entsorgen Sie die Kochflüssigkeit. ≈ 2 Min.
- Fügen Sie nach Belieben Butter und Dill zu den Karotten hinzu. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Kohlrabi
- 1 kg Radieschen5,00 €
Gesamt5,00 €
das sind 1,25 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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