Punteggio medio* 87/100Porrusalda, zuppa basca a base di porro e mele di terra.
La zuppa basca per eccellenza: cipolle, carote e mele di terra, soffritte in olio e poi cotte in acqua, servite ben calde a tavola.
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
Per apparecchio e metodo di cottura
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 87/100La zuppa basca per eccellenza: cipolle, carote e mele di terra, soffritte in olio e poi cotte in acqua, servite ben calde a tavola.
Punteggio medio* 86/100Pane raffermo tritato, aromatizzato con aglio, paprika, pancetta e chorizo piccante, servito con un uovo: un piatto rustico dell’Estremadura, senza sprech…
Punteggio medio* 78/100Scoprite questa semplice ricetta di salmone al forno, aromatizzato con citronella e erbe aromatiche.
Punteggio medio* 91/100Scoprite questa terrina di anatra con funghi e erbe aromatiche, perfetta per una cena gustosa in famiglia o con gli amici.
Punteggio medio* 92/100Scoprite la ricetta tradizionale delle crespelle belghe, perfette per una colazione o un aperitivo.
Punteggio medio* 93/100Un piatto gustoso di costine di vitello brasate in una salsa a base di erbe aromatiche e prosciutto crudo.
Punteggio medio* 74/100Scopri come preparare facilmente yogurt di soia in casa, seguendo questa guida semplice e dettagliata.
Punteggio medio* 90/100Un piatto gustoso a base di mele di terra e zucchine, cotto lentamente con spezie per un sapore unico.
Punteggio medio* 85/100Un dessert a tre livelli: una base croccante con nocciole pecan, una crema al formaggio fresco aromatizzata alla vaniglia e una guarnizione di frutta, da …
Punteggio medio* 85/100Bistecche di vitello marinate in salsa di soia e pepe, saltate in padella ad alta temperatura e poi mescolate con verdure saltate: un piatto basco dal pro…
Punteggio medio* 61/100Un piatto polacco sostanzioso: crauti cotti con salsiccia, pancetta, funghi, cipolla, cumino e vino rosso, da far riposare per una notte prima di servirlo.
Punteggio medio* 97/100Un cocktail di frutta frullata con yogurt naturale, mele, anguria, papaya e fragole, dolcificato con miele e servito con ghiaccio tritato.