Terrina di anatra con funghi e erbe
Scoprite questa terrina di anatra con funghi e erbe aromatiche, perfetta per una cena gustosa in famiglia o con gli amici.
Questa terrina è un classico della cucina belga. Combina delicatamente il sapore dell’anatra con funghi e erbe fresche, offrendo un gusto unico e ricco.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato13,00 € 3,25 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,90 €
- 12,10 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 2, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Le capsule di yến vengono ammorbidite e pulite. ≈ 3 min
- Pulite il dong trùng in acqua salata, quindi sciacquate con acqua pulita e lasciate sgocciolare. ≈ 8 min
- Aggiungete il gesso e l’agopuntura in un contenitore. ≈ 3 min
- Aggiungete acqua e cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti.
- Successivamente, aprire il coperchio e aggiungere lo zucchero di calce e la vaniglia. ≈ 3 min
- Chiudete il contenitore e mettete la pentola sul fuoco basso.
- Spegnere il fuoco, quindi lasciare cuocere a fuoco basso per ulteriori 30 minuti prima di rimuovere il contenitore.
- Può essere consumato sia caldo che freddo. ≈ 3 min
Il conto
Terrina di anatra con funghi e erbe
- 100 g di pollo fritto, tritato finemente0,90 €
- 2 bacche di vaniglia12,10 €
Totale13,00 €
cioè 3,25 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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