Terrina de pato con champiñones y hierbas
Descubra esta terrina de ánade con champiñones y hierbas, perfecta para una cena deliciosa en familia o con amigos.
Esta terrina es un clásico de la cocina belga. Combina delicadamente el sabor del pato con champiñones y hierbas frescas, ofreciendo un sabor único y rico.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo30 min
- Total1 h 5 min
- DificultadFácil
- CostoMedio
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado12,95 € 3,24 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,85 €
- 12,10 €
Precios de supermercados de España para 1 de 2 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Las cápsulas de yến se ablandan y se limpian. ≈ 3 min
- Lave bien el alga marina bajo agua salada, luego enjuaga con agua limpia y déjala escurrir. ≈ 8 min
- Agregue el jengibre y la acupuntura en un recipiente. ≈ 3 min
- Añada agua y deje macerar en agua durante 30 minutos.
- Luego, abrir la tapa y añadir el azúcar de cal y la vainilla. ≈ 3 min
- Cierre el recipiente y coloque el tarro para la maceración.
- Apagar el fuego, y luego dejar reposar durante 30 minutos adicionales antes de retirar el recipiente.
- Se puede consumir tanto caliente como frío. ≈ 3 min
La cuenta
Terrina de pato con champiñones y hierbas
- 100 g de pollo frito, finamente picado0,85 €
- 2 vainas de vainilla12,10 €
Total12,95 €
es decir, 3,24 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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