Enten-Terrine mit Pilzen und Kräutern

Zubereitung

1. Die Yến-Kapseln werden aufgeweicht und gereinigt. ≈ 3 Min.
2. Reinigen Sie den Kieselalgen unter Salzwasser, und spülen Sie ihn anschließend mit klarem Wasser ab, bis er trocken ist. ≈ 8 Min.
3. Fügen Sie das Gärgut und die Akupunktur in einen Behälter ein. ≈ 3 Min.
4. Fügen Sie Wasser hinzu und lassen Sie das Wasser 30 Minuten lang kochen. ⏱ 30 Min.
5. Danach den Deckel öffnen und Zucker und Vanille hinzufügen. ≈ 3 Min.
6. Verschließen Sie den Behälter und bringen Sie den Topf zum Kochen. ⏱ ≈ 40 Min.
7. Das Feuer ausschalten, dann weitere 30 Minuten köcheln lassen, bevor der Behälter entfernt wird. ⏱ 30 Min.
8. Kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden. ≈ 3 Min.