Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Taboulé con couscous, menta e limone
Un taboulé fresco a base di bulgur cotto, condito con succo di limone e olio d’oliva, guarnito con menta, prezzemolo e erba cipollina, servito su un letto…
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 93/100
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Zuppa di cavolo brassica gongylodes grattugiato con panna acida
Una zuppa serba a base di cavolo cappuccio (Brassica oleracea gongylodes) grattugiato, condita con una salsa di pomodoro e arricchita con panna acida e tu…
Punteggio medio* 96/100
Antipasti
Zuppa serba con prezzemolo e panna acida
Una zuppa serba profumata con prezzemolo fresco, paprika dolce e cipolla, arricchita da una crema dorata ottenuta con panna acida e tuorlo, servita ben ca…
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Velouté di cavolfiore con farina di soia
Una zuppa a base di cavolfiore, carote e prezzemolo, legata con farina di soia e guarnita con prezzemolo fresco: una zuppa di verdure semplice e delicata.
Punteggio medio* 70/100
Piatti principali
Miscela di spezie per pollo arrosto
Un mix di spezie fatto in casa, a base di paprika, rosmarino, timo, pepe di Sichuan e chipotle, per aromatizzare il vostro pollo arrosto, pronto in soli 1…
Punteggio medio* 90/100
Cucina vegetariana
Cipolle e peperoni verdi saltati in padella
Un semplice contorno basco a base di cipolle, aglio e peperoni verdi italiani, cotto lentamente in olio d’oliva vergine fino a quando non diventa tenero.
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Taloa, una tradizionale focaccia basca a base di mais.
La txuleta è una sorta di focaccia basca, preparata con farina di mais, mescolata con acqua tiepida, poi stesa a mano e cotta su una piastra fino a quando…
Punteggio medio* 57/100
Antipasti
Zuppa di cavolo rosso con salsiccia
Una zuppa serba a base di cavolo rosso, cipolla, aglio, pancetta affumicata e salsiccia, cotta in un brodo di manzo: un piatto confortante e profumato di …
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Zuppa di cavoli di Bruxelles con crostini
Una zuppa serba a base di cavolo nero e cipolla, arricchita con tuorli d’uovo e farina, servita calda con crostini di pane croccanti.
Punteggio medio* 91/100
Antipasti
Zuppa di spinaci, zucchine e limone
Una crema di spinaci, zucchine e patate, arricchita con scorza di limone e una punta di noce moscata, servita con panna e pane tostato.
Punteggio medio* 75/100
Piatti principali
Pollo arrosto con erbe aromatiche e limone
Un pollo arrosto, condito con spezie, ripieno di timo, rosmarino e limone, con burro sotto la pelle delle cosce per una carne tenera.
Punteggio medio* 90/100
Piatti principali
Arepas di mais con formaggio
Galette di mais venezuelane dorate in padella e poi cotte al forno, da guarnire con formaggio, prosciutto e fagioli neri, proprio come un panino.