Zuppa serba con prezzemolo e panna acida
Una zuppa serba profumata con prezzemolo fresco, paprika dolce e cipolla, arricchita da una crema dorata ottenuta con panna acida e tuorlo, servita ben ca…
Questa zuppa serba mette in risalto la menta. Un colore dorato, cipolle e paprika la profumano, prima di essere amalgamate con la panna acida.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturamicro-incisione
- Costo stimato0,62 € 0,16 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,13 €
- 0,03 €
- 0,01 €
- 0,18 €
- 0,27 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preparate una pasta con olio e farina; quando è dorata, aggiungete il cipolla tritata. ≈ 3 min
- Quando la cipolla è tenera, aggiungete il prezzemolo tritato e la paprika dolce. ≈ 3 min
- Versare l’acqua tiepida e cuocere per circa 15 minuti.
- Nella ciotola, mescola la panna acida con il tuorlo, versa la zuppa sopra e mescola. Servi ben calda. ≈ 4 min
Il conto
Zuppa serba con prezzemolo e panna acida
- 1 cipolla0,13 €
- 1 cucchiaio di olio0,03 €
- 1 cucchiaio di farina0,01 €
- 1 cucchiaino di paprika dolce0,18 €
- 1 uovo intero0,27 €
Totale0,62 €
cioè 0,16 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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