Zuppa di vermicelli in brodo
Una zuppa semplice a base di vermicelli in un brodo trasparente, condita con uova sode e carne di manzo proveniente da un brodo, cotta in cinque minuti: u…
Non c’è niente di più semplice di questa zuppa di vermicelli: un brodo chiaro, dei vermicelli sottili cotti in cinque minuti, e, se si desidera, uova sode e carne del brodo tritata. Un classico della famiglia, confortante, per quattro persone.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie137 kcal/pers.
- Metodo di cotturaMijoté
- Costo stimato6,05 € 1,51 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 4,47 €
- 1,13 €
- 0,27 €
- 0,18 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Portare il brodo a ebollizione.
- Aggiungete il vermicelle. ≈ 3 min
- Lasciare cuocere per 5 minuti.
- Se lo desiderate, aggiungete l’uovo e la carne cotta. ≈ 3 min
Il conto
Zuppa di vermicelli in brodo
- 1,5 litri di brodo chiaro scuro o brodo concentrato4,47 €
- 100 g di vermicelli sottili per zuppe1,13 €
- 1 uovo sodo, sbucciato0,27 €
- 60 g di carne cotta in brodo, sminuzzata0,18 €
Totale6,05 €
cioè 1,51 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 137 kcal |
|---|---|
| Grassi | 2,1 g |
| di cui saturi | 0,9 g |
| Carboidrati | 19,3 g |
| di cui zuccheri | 0,7 g |
| Fibre | 0,7 g |
| Proteine | 9,4 g |
| Sale | 2,03 g |
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