Sopa de fideos en caldo
Una sopa sencilla de fideos en un caldo claro, con huevos duros y carne de estofado picada: se cocina en cinco minutos, y es muy reconfortante.
No hay nada más sencillo que esta sopa de fideos: un buen caldo claro, fideos finos cocidos en cinco minutos, y, si se desea, huevo duro y carne del caldo desmenuzada. Un clásico familiar, reconfortante, para cuatro personas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías137 kcal/pers.
- Método de cocciónCocido
- Costo estimado4,78 € 1,20 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 3,30 €
- 1,13 €
- 0,22 €
- 0,13 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lleve el caldo a ebullición.
- Añade las fideos. ≈ 3 min
- Deje hervir durante 5 minutos.
- Si lo desea, añada el huevo y la carne cocida. ≈ 3 min
La cuenta
Sopa de fideos en caldo
- 1,5 litros de caldo claro oscuro o consomé3,30 €
- 100 g de fideos finos para sopa1,13 €
- 1 huevo duro, picado0,22 €
- 60 g de carne cocida en el caldo, desmenuzada0,13 €
Total4,78 €
es decir, 1,20 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 137 kcal |
|---|---|
| Grasas | 2,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Carbohidratos | 19,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,7 g |
| Fibra | 0,7 g |
| Proteínas | 9,4 g |
| Sal | 2,03 g |
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