Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Spiedini di patate e mele di terra
Spiedini azeri di mele di terra, preparati in due varianti, con grasso di coda di pecora, grigliati e conditi con erbe aromatiche.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 93/100
Punteggio medio* 75/100
Cucina vegetariana
Zuppa di verdure, stufato vegetariano filippino
Un «pot-au-feu» vegetariano filippino con seitan e tofu dorati, carote, mele di terra, sedano e piccole cipolle, cotto in un brodo aromatizzato al limone.
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Mer spada con olive, aglio e prezzemolo
Una ricetta semplice e veloce tipica dell’Alt Urgell: merluzzo impanato e fritto in padella, con peperoni secchi «nyores», aglio, prezzemolo e cipolla.
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Bitter Swirl, un cocktail con Campari e ghiaccio alla vaniglia.
Un cocktail estivo cremoso: il Campari, abbinato a ghiaccio alla vaniglia e limonata, viene servito ben freddo con una fetta di limone.
Punteggio medio* 66/100
Bevande
Bisschopswijn, il vino caldo olandese aromatizzato con arancia.
Il vin caldo olandese di San Nicola, aromatizzato con arancia, cannella, vaniglia e chiodi di garofano, con un tocco di cognac e ginepro.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Riso saltato con gamberi e uova
Vermicelli di riso saltati fino a raggiungere un leggero colore, con gamberetti dorati e una frittata arrotolata: un piatto vietnamita veloce, ideale per …
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Spaghetti con salsa di Bogor
Noodles di tapioca saltati con verdure e una pasta speziata, una specialità di Bogor, caratterizzata da una consistenza morbida e liscia in bocca.
Punteggio medio* 94/100
Cucina vegetariana
Spaghetti di riso integrali saltati con curcuma
Spaghetti di riso integrali saltati con curcuma fresco e erba cipollina cinese, un piatto vegetariano semplice e profumato, ideale da servire caldo come s…
Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Merluzzo cotto in stile catalano
Un piatto catalano semplice, a base di merluzzo disossato e cotto in umido con cipolla, aglio intero, pancetta e alloro, che cuoce lentamente in una casse…
Punteggio medio* 92/100
Dolci
Crepe al formaggio Åland, cotta al forno
Gratin di crêpes di Åland cotto al forno in una pasta densa a base di latte e cardamomo, mescolata con ricotta, con confettura di prugne e panna montata.
Punteggio medio* 61/100
Piatti principali
Mi ongklok di Wonosobo, noodles in brodo denso
Spaghetti in brodo di carne ricco e profumato, conditi con cavolo, prezzemolo e carne, una specialità di Wonosobo da servire ben calda a tavola.
Punteggio medio* 91/100
Cucina vegetariana
Zuppa di noodles di riso con salsa di soia e vermicelli vietnamiti.
Un semplice piatto vietnamita a base di noodles di riso, tofu fritto, verdure crude e erbe fresche, condito con una salsa di soia aromatizzata con aglio e…