Spaghetti di riso integrali saltati con curcuma
Spaghetti di riso integrali saltati con curcuma fresco e erba cipollina cinese, un piatto vegetariano semplice e profumato, ideale da servire caldo come s…
Questi spaghetti di riso, cotti e conditi con curcuma fresco, si preparano in pochi minuti. Sono perfetti per la colazione o come spuntino pomeridiano.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato2,56 € 1,28 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 1,87 €
- 0,37 €
- 0,32 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Pelate lo zenzero, tagliatelo a fettine, quindi pestatelo leggermente o tagliatelo a piccoli pezzetti, a seconda delle vostre preferenze. ≈ 8 min
- Cuocetelo in un po' di olio di semi di sesamo fino a quando non sarà profumato e ben dorato, quindi aggiungete sale e salsa di soia. ≈ 2 min
- Aggiungete le noodles già cotte e scolate, insieme al prezzemolo tritato, e mescolate bene. ≈ 4 min
- Servire caldo, accompagnato da galettes di riso grigliate.
Il conto
Spaghetti di riso integrali saltati con curcuma
- 250 g di vermicelli di riso integrale o riso secco1,87 €
- 1 cucchiaio di olio di semi di sesamo0,37 €
- 1 cucchiaio di salsa di soia0,32 €
Totale2,56 €
cioè 1,28 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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