Punteggio medio* 92/100
Cucina vegetariana
Carciofi gratinati con noci
Cavolo bianco cotto e poi gratinato con una besciamella, spolverato con pangrattato e noci tritate: un piatto vegetariano semplice e confortante.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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4962 ricette
Punteggio medio* 92/100
Punteggio medio* 97/100
Cucina vegetariana
mele cotte in brodo
Le mele lessate, ingrediente fondamentale di ogni «stamppot» olandese: vengono sbucciate, cotte in acqua salata e poi essiccate al vapore per ottenere una…
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Riso cantonese con prosciutto e piselli
Un riso cantonese veloce e gustoso, saltato in padella ad alta temperatura con cipolla, prosciutto a cubetti, piselli e uova strapazzate, condito con un t…
Punteggio medio* 78/100
Cucina vegetariana
Cavolo con funghi secchi in stile polacco
Un piatto tradizionale polacco a base di cavolo bianco e crauti con funghi secchi, legato con roux e arricchito da una nota di zucchero caramellato, come …
Punteggio medio* 64/100
Aperitivo
Olive marinate, speziate con aglio e origano.
Olive marinate nell’olio d’oliva, con aglio, origano, alloro e peperoncino, da preparare qualche giorno prima per un aperitivo di successo.
Punteggio medio* 79/100
Piatti principali
Torta con carne macinata e pasta sfoglia
Una semplice torta salata: carne macinata impanata, uova sbattute con spezie per la salsa, e pasta sfoglia, facile da personalizzare in base ai propri gus…
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Latte greco con limone e vaniglia
Una cremosa zuppa greca, preparata lentamente con scorza di limone e vaniglia, e servita ben fredda dopo un breve periodo di raffreddamento.
Punteggio medio* 73/100
Piatti principali
Spalla di maiale arrosto al forno con cipolle
Costine di maiale dorate in padella, aromatizzate con carvi e maggiorana, poi cotte al forno sotto una cipolla, bagnate con brodo.
Punteggio medio* 87/100
Cucina vegetariana
Gratin di cavolfiore con formaggio e prezzemolo
Una cavolfiore cotta parzialmente, gratinata con formaggio grattugiato e pangrattato aromatizzato con noce moscata, e poi guarnita con prezzemolo fresco a…
Punteggio medio* 89/100
Piatti principali
Patate al forno avvolte nella carta stagnola.
Una patata cotta in foglia di alluminio, al forno o sulla griglia, tagliata a metà e condita con burro, formaggio o salsa.
Punteggio medio* 84/100
Piatti principali
Filosof, una specialità olandese a base di carne avanzata, gratinata.
Un tradizionale gratin olandese a base di carne avanzata, mele di terra e cipolle dorate, ricoperto di salsa e gratinato con pangrattato, servito con comp…
Punteggio medio* 95/100
Dolci
Gelato al gusto vaniglia e fragola
Una golosa coppa di gelato: palline di gelato alla vaniglia, fragole fresche, panna montata zuccherata, scaglie di cioccolato e una croccante galletta com…