Gratin di cavolfiore con formaggio e prezzemolo
Una cavolfiore cotta parzialmente, gratinata con formaggio grattugiato e pangrattato aromatizzato con noce moscata, e poi guarnita con prezzemolo fresco a…
Questo cavolfiore gratinato è molto semplice da preparare: si cuoce in acqua, quindi in forno. La panatura e il formaggio diventano dorati, e le foglie di pre forniscono un tocco di freschezza.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura35 min
- Totale50 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaquattro
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,28 €
- 0,07 €
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- 0,02 €
Preparazione
- Cuocere il cavolfiore a metà in acqua bollente salata, aggiungendo zucchero e succo di limone. Scolarlo, dividerlo in cimette e disporle in una teglia da forno. Condire con burro fuso, spolverare con formaggio grattugiato e pangrattato mescolato con noce moscata. ≈ 3 min
- Infornate in forno preriscaldato a 200 °C e lasciate gratinare.
- Servite il piatto quando il formaggio è fuso e il pangrattato è dorato. ≈ 3 min
- Cospargere con erba cipollina tritata prima di servire. ≈ 2 min
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