Punteggio medio* 60/100Pitha di riso, dolcetti al riso con cocco
Dolci al riso bengalesi a forma di conchiglia, ripieni di noci di cocco e zucchero di palma, cotti al forno o al vapore e serviti ben caldi.
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
Per apparecchio e metodo di cottura
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 60/100Dolci al riso bengalesi a forma di conchiglia, ripieni di noci di cocco e zucchero di palma, cotti al forno o al vapore e serviti ben caldi.
Punteggio medio* 85/100Dolce tradizionale finlandese, questi «kakku» alla mela sono perfetti per uno spuntino o un pasto in famiglia.
Punteggio medio* 95/100Riempite i peperoni rossi con riso cotto e pomodori schiacciati, quindi infornateli per ottenere un piatto vegetariano gustoso.
Punteggio medio* 94/100Scoprite queste gustose polpette, perfette per un pasto in famiglia.
Punteggio medio* 93/100Gustate queste deliziose nocce belghe fatte in casa, preparate con cavolo nero.
Punteggio medio* 50/100Una deliziosa ricetta di fagioli neri in umido, aromatizzati con spezie tipiche del chili, per un pasto completo e gustoso.
Punteggio medio* 98/100Un’insalata di frutta varia e gustosa, perfetta come dessert leggero e rinfrescante.
Punteggio medio* 87/100Un piatto di Colmenar de Oreja: straccetti di vitello, pomodori pelati e peperoni verdi cotti molto delicatamente in olio d’oliva, senza aggiungere altro …
Punteggio medio* 78/100Gratin di purè di carote e patate con cipolle stufate, legato con uova e panna e gratinato al groviera: dolce e confortante.
Punteggio medio* 49/100Ravioli italiani a forma di quadratini, ripieni di castagne, purea di mele cotogne, cacao e alchermes, serviti con pepe e olio d’oliva o con sciroppo di z…
Punteggio medio* 69/100Una torta di fragole su pasta frolla, cotta al forno, farcita con crema pasticcera o crema al limone e ricoperta con una gelatina all’arancia o alla mela.
Punteggio medio* 92/100Un’insalata tradizionale belga, rinfrescante e ricca di sapori, preparata con cavoli fermentati.