Ricette tedesche: 95 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Rote Grütze, un dessert a base di frutti rossi, Zuppa di cavoli di Bruxelles, due varianti, Zuppa di barbabietole rosse, funghi e spinaci, Palline al rum e alla nocciola…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 88/100Un dessert estivo tipico del Nord della Germania: frutti di bosco cotti con zucchero e legati con amido, da servire freschi con una salsa alla vaniglia, p…
Punteggio medio* 55/100Una zuppa di cavoli Bruxelles in due varianti: con carne di manzo e riso, oppure con mele, mele di terra, sidro e polpette di carne.
Punteggio medio* 66/100Spiedini di patate e barbabietole, cotti in olio d’oliva e serviti con funghi e spinaci freschi.
Punteggio medio* 87/100Torte di cioccolato fondente, burro, noci tritate e rum, con un tocco di caffè, modellate in piccole palline e arrotolate in vermicello.
Punteggio medio* 81/100Una torta morbida con banane schiacciate e noci tritate, facile da preparare anche per chi è alle prime armi, spolverata di zucchero a velo appena prima d…
Punteggio medio* 62/100Un dessert in coppette: banane, yogurt greco, biscotti sbriciolati e caramello di latte concentrato, cotto nella sua confezione. Semplice, economico e del…
Punteggio medio* 91/100Un sott’olio fatto in casa, che combina arance, banane mature e limoni, cotto per circa venti minuti e poi confezionato in circa sei barattoli.
Punteggio medio* 64/100Un gelato cremoso alla banana e al latte di cocco, preparato con una crema inglese alla vaniglia. Circa 1 litro, adatto per la gelatiera o il congelatore.
Punteggio medio* 100/100Un cocktail cremoso ed esotico a base di gin, liquore e sciroppo di banana, perfetto per l’estate. Si prepara in un minuto utilizzando uno shaker e ghiacc…
Punteggio medio* 80/100Muffin soffici al cacao e con gocce di cioccolato, ricoperti da una crema di formaggio fresco e banana: un’ottima merenda da gustare al bar.
Punteggio medio* 70/100Una zuppa cremosa a base di mele di terra e aglio, preparata con brodo, arricchita da panna acida, erbe fresche e lumache. Un piatto tradizionale da prova…
Punteggio medio* 91/100Una crema liscia di avocado, mele di terra e panna, pronta in circa mezz’ora. Da servire con crostini o erba cipollina tritata.