Punteggio medio* 61/100
Dolci
Crema bavarese alla vaniglia
Una crema bavarese vellutata, preparata con latte aromatizzato alla vaniglia, tuorli d’uovo e panna montata, da far rassodare in frigorifero per alcune or…
Ricette tedesche
Ricette tedesche: 96 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Crema bavarese alla vaniglia, Crema di avocado e mele di terra, Pannfisch di Amburgo, pesce e terra, Rotoli di primavera con cavolo…
- 96ricette
- 55 minin media
- 70facili da preparare
Cucine del mondo
- Ricette belghe1976
- Ricette italiane264
- Ricette indiane160
- Ricette francesi140
- Ricette americane134
- Ricette spagnole130
- Ricette asiatiche108
- Ricette tedesche96
- Ricette scandinave90
- Ricette vietnamite74
- Ricette polacche69
- Ricette turche62
- Ricette ungheresi57
- Ricette tex-mex e messicane41
- Ricette thailandesi35
- Ricette cinesi34
- Ricette olandesi33
- Ricette inglesi28
- Ricette maghrebine26
- Ricette giapponesi26
- Ricette greche24
- Ricette africane20
- Ricette mediterranee18
- Ricette svizzere13
- Ricette russe11
- Ricette coreane8
- Ricette portoghesi6
- Ricette libanesi6
- Ricette caraibiche e creole6
96 ricette
Punteggio medio* 61/100
Punteggio medio* 91/100
Antipasti
Crema di avocado e mele di terra
Una crema liscia di avocado, mele di terra e panna, pronta in circa mezz’ora. Da servire con crostini o erba cipollina tritata.
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Pannfisch di Amburgo, pesce e terra
Un piatto tipico di Hamburgo: pesce bianco alla griglia con mele di terra croccanti e cipolle fresche, condito con una salsa cremosa a base di senape e pr…
Punteggio medio* 89/100
Antipasti
Rotoli di primavera con cavolo
Involtini primavera fatti in casa con cavolo, carota e carne macinata, aromatizzati con le cinque spezie, fritti fino a doratura e pronti in circa 40 minu…
Punteggio medio* 89/100
Piatti principali
Polpette di carne macinata in padella
Polpette di carne macinata morbide, immerse in pane ammollato nel latte, cipolla, aglio e prezzemolo, aromatizzate con senape e paprika, e dorate in padel…
Punteggio medio* 83/100
Piatti principali
Polpette di Berlino, mele e cipolle in salsa
Polpette di carne macinata condite con senape, servite su fette di mele saltate in padella, con una salsa di cipolle saporita e un tocco di salvia.
Punteggio medio* 48/100
Piatti principali
Bistecche di manzo marinate
Rotolo di carne con crauti e polpette di pane e mele di terra. Un classico della cucina tedesca domenicale.
Punteggio medio* 90/100
Antipasti
Zuppa cremosa di avocado
Una zuppa cremosa di avocado, mele di terra e panna, aromatizzata con aglio e cipolla, da servire con crostini dorati o erba cipollina.
Punteggio medio* 56/100
Piatti principali
Zuppa tedesca con fagioli bianchi e pancetta
Una zuppa sostanziosa a base di fagioli bianchi, pancetta, carote e sedano, cotta in un brodo di pollo. Un piatto confortante per le serate invernali.
Punteggio medio* 66/100
Cucina vegetariana
Zuppa di barbabietole rosse, funghi e spinaci
Spiedini di patate e barbabietole, cotti in olio d’oliva e serviti con funghi e spinaci freschi.
Punteggio medio* 75/100
Piatti principali
Gratin di polpette alla berlinese
Polpette di carne macinata, mele di terra e pomodorini ciliegino, serviti su un letto di crema aromatizzata con erba cipollina, e gratinati con formaggio …
Punteggio medio* 89/100
Piatti principali
Tagliatelle cremose con prosciutto e gamberi
Tagliatelle, preferibilmente verdi, condite con una salsa a base di panna, con prosciutto cotto e gamberetti: un piatto veloce, pronto in soli 25 minuti.