Punteggio medio* 87/100
Dolci
Budino di mele
Un dolce tradizionale tedesco, il «Kugel aux mela», è una torta di mele cotta al forno.
Ricette tedesche
Ricette tedesche: 96 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Budino di mele, Fagioli larghi fritti, Torta di mele di terra, Stile Aachen: stampa…
- 96ricette
- 55 minin media
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96 ricette
Punteggio medio* 87/100
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Fagioli larghi fritti
Scoprite questa ricetta di fagioli larghi fritti, un piatto gustoso e facile da preparare.
Punteggio medio* 61/100
Aperitivo
Torta di mele di terra
Una torta di mele rustica, ispirata alla cucina tedesca e polacca. Perfetta come aperitivo o spuntino.
Punteggio medio* 38/100
Dolci
Stile Aachen: stampa
Torta speziata tradizionale della regione di Aquisgrana, cotta alla perfezione per un sapore ineguagliabile.
Punteggio medio* 76/100
Dolci
Corse di cavalli femminili (per la domenica)
Una brioche dolce deliziosa e facile da preparare, perfetta per una colazione golosa.
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Pannfisch di Amburgo, pesce e terra
Un piatto tipico di Hamburgo: pesce bianco alla griglia con mele di terra croccanti e cipolle fresche, condito con una salsa cremosa a base di senape e pr…
Punteggio medio* 91/100
Antipasti
Zuppa di ortica con uovo e panna
Una zuppa leggera e delicata a base di germogli di ortica, scalogno e brodo, arricchita con tuorlo d’uovo e panna: ideale come antipasto all’inizio della …
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Breeselgetzen, galette di mele tipiche della Sassonia
Galette di mele cotte, grattate e schiacciate in una padella, dorate su un solo lato fino a quando i bordi non diventano croccanti.
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Insalata di ortiche fresche con vinaigrette
Un’insalata primaverile con foglie di ortica molto giovani, raffreddate con acqua fredda e poi condite con una vinaigrette a scelta, ricca di vitamine.
Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Insalata di fagiolini, pancetta e cipolla
Un’insalata di fagiolini mescolati con pancetta croccante, cipolle dorate e prezzemolo, marinati nel vino aceto, ideale per un buffet o una grigliata.
Punteggio medio* 89/100
Antipasti
Rotoli di primavera con cavolo
Involtini primavera fatti in casa con cavolo, carota e carne macinata, aromatizzati con le cinque spezie, fritti fino a doratura e pronti in circa 40 minu…
Punteggio medio* 100/100
Cucina vegetariana
Crema Budwig con frutta e semi macinati
Una crema vellutata a base di formaggio fresco, olio di lino, frutta, cereali e semi appena macinati: una colazione vegetariana.