Budino di mele

Ingredienti

• 6-8 mele
• 1 tazza di farina
• Mezza tazza (circa 50 grammi) di zucchero
• 1 limone
• 1-2 cucchiaini di cannella
• 50 g di burro
• 250 g di pasta sfoglia

Preriscaldate il forno a 225 °C. Sbucciate e tagliate le mele a cubetti, quindi mescolatele con lo zucchero, la cannella e la scorza di un limone.

In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero rimanente, la cannella e la scorza di limone. Aggiungete il burro fuso e mescolate fino ad ottenere un composto liscio.

Versate l’impasto alla mela in una teglia per crostata imburrata. Coprite con la pasta e posizionatela al centro.

Infornate per 30-35 minuti (un dolce più grande richiederà un tempo di cottura più lungo, fino a quando la pasta non si staccherà dai bordi). Lasciate raffreddare prima di servire.