Pastel de manzana

Ingredientes

• 6-8 manzanas
• 1 taza de harina
• 1/2 - 1 taza de azúcar
• 1 limón
• 1-2 cucharaditas de canela
• 50 g de mantequilla
• 250 g de pasta fresca

Precaliente el horno a 225 °C. Pelar y cortar las manzanas en trozos, luego mezclar con el azúcar, la canela y la ralladura de un limón.

En un bol, mezcle la harina, el azúcar restante, la canela y la ralladura de limón. Añada la mantequilla derretida y mezcle hasta obtener una masa homogénea.

Vierta la mezcla de manzana en una tarta previamente engrasada. Cubra con la masa y coloque en el centro.

Hornea durante 30-35 minutos (un pastel más grande tardará más en cocinarse, hasta que la masa se separe de los bordes). Deja enfriar antes de servir.