Ricette spagnole: 130 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: pomodori essiccati al sole e conservati nell’olio, Zarangollo, Peperoni arrostiti con vinaigrette al cumino, Guiñapos, zuppa a base di pasta fresca e pesce spada…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 47/100Pomodori essiccati al sole per diversi giorni, poi sbollentati nel vino aceto, e infine conservati nell’olio d’oliva con aglio, peperoncino, alloro e pepe.
Punteggio medio* 84/100Un piatto tradizionale spagnolo, a base di zucchine, cipolle e mele di terra, preparato con uova e olio d’oliva.
Punteggio medio* 80/100Peperoni arrostiti al forno, avvolti in carta stagnola, poi sbucciati e conditi con una vinaigrette a base di aglio e cumino, serviti freschi dopo alcune …
Punteggio medio* 55/100Un piatto spagnolo a base di sottili fette di pasta, merluzzo essiccato, vongole, gamberi e carciofi, aromatizzato allo zafferano: un piatto tipico della …
Punteggio medio* 68/100Peperoni verdi ripieni di cipolla e mele di terra, dorati al forno su un letto di patate: un piatto semplice, nutriente e disponibile tutto l’anno.
Punteggio medio* 92/100Un’insalata colorata e dal sapore dolce-salato: pollo arrosto a cubetti, piselli, peperoni marinati, noci e uvetta, conditi con una vinaigrette arancione.
Punteggio medio* 94/100Fette di mela cotte in olio d’oliva freddo, messe a bagno e poi fritte, condite con aglio e prezzemolo tritati.
Punteggio medio* 44/100Un’insalata spagnola originale, perfetta per un pasto estivo. Le melanzane arrostite e le carote creano un abbinamento gustoso.
Punteggio medio* 84/100Un piatto completo a base di ceci, peperoni, zucchine, cipolle e riso, aromatizzato con cumino, servito con uova sode tritate. Semplice e nutriente.
Punteggio medio* 24/100Un piatto tradizionale spagnolo a base di fagioli bianchi, chorizo e prosciutto, cotto lentamente per un sapore ineguagliabile.
Punteggio medio* 56/100Una paella ricca di verdure e senza carne, ideale per gli amanti della cucina vegetariana.
Punteggio medio* 90/100Peperoni piquillo grigliati, ripieni di carne macinata aromatizzata con aglio e prezzemolo, conditi con una salsa a base di paprika e serviti in una cioto…