Peperoni ripieni di carne macinata
Peperoni piquillo grigliati, ripieni di carne macinata aromatizzata con aglio e prezzemolo, conditi con una salsa a base di paprika e serviti in una cioto…
I peperoncini ripieni si preparano in circa mezz’ora. Il ripieno a base di carne macinata è delicato e profumato, e la salsa al paprika lo esalta piacevolmente.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie306 kcal/pers.
- Metodo di cotturamicro-incisione
- Costo stimato6,74 € 1,69 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 3,58 €
- 2,25 €
- 0,02 €
- 0,13 €
- 0,08 €
- 0,30 €
- 0,18 €
- 0,20 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Rosolate la carne macinata con uno spicchio d’aglio tritato e il prezzemolo.
- Aggiungete un po' di farina e un po' di latte. ≈ 3 min
- Condite i peperoni con questa preparazione e disponeteli in una teglia di terracotta. ≈ 10 min
- Rosolate uno spicchio d’aglio e aggiungete un cucchiaio di farina e il paprika.
- Lasciate sobbollire per un po', aggiungendo il sale.
- Versate la salsa sui peperoni ripieni. ≈ 10 min
Il conto
Peperoni ripieni di carne macinata
- 8 peperoni Piquillo, grigliati e puliti3,58 €
- 250 g di carne macinata2,25 €
- 2 cucchiai di farina0,02 €
- 100 ml di latte0,13 €
- 2 spicchi d’aglio0,08 €
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato0,30 €
- 1 cucchiaio di paprika0,18 €
- 2 cucchiai di olio d’oliva0,20 €
Totale6,74 €
cioè 1,69 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 306 kcal |
|---|---|
| Grassi | 17,4 g |
| di cui saturi | 5,8 g |
| Carboidrati | 18,1 g |
| di cui zuccheri | 5,9 g |
| Fibre | 5 g |
| Proteine | 16,9 g |
| Sale | 0,15 g |
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