Punteggio medio* 48/100
Piatti principali
Bistecche di prosciutto Serrano
Scoprite questa ricetta per il prosciutto Serrano arrosto, semplice e gustosa. Perfetta per una cena speciale.
Ricette spagnole
Ricette spagnole: 130 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Bistecche di prosciutto Serrano, Oliva Arrugás, Guardeñas, Gazpacho andalou, Stinco di agnello brasati…
- 130ricette
- 1 h 14 minin media
- 71facili da preparare
Cucine del mondo
- Ricette belghe1976
- Ricette italiane264
- Ricette indiane160
- Ricette francesi140
- Ricette americane134
- Ricette spagnole130
- Ricette asiatiche108
- Ricette tedesche96
- Ricette scandinave90
- Ricette vietnamite74
- Ricette polacche69
- Ricette turche62
- Ricette ungheresi57
- Ricette tex-mex e messicane41
- Ricette thailandesi35
- Ricette cinesi34
- Ricette olandesi33
- Ricette inglesi28
- Ricette maghrebine26
- Ricette giapponesi26
- Ricette greche24
- Ricette africane20
- Ricette mediterranee18
- Ricette svizzere13
- Ricette russe11
- Ricette coreane8
- Ricette portoghesi6
- Ricette libanesi6
- Ricette caraibiche e creole6
130 ricette
Punteggio medio* 48/100
Punteggio medio* 5/100
Pasticceria
Oliva Arrugás, Guardeñas
Una ricetta tradizionale spagnola che trasforma le olive nere in un delizioso condimento, conservabile per due mesi.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Gazpacho andalou
Il gaspacho andaluso, una zuppa fredda tradizionale spagnola, è perfetto per le giornate calde.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Stinco di agnello brasati
Guanciale di agnello dorato con cipolla e carota, brasato con pomodoro e aglio, flambato con brandy e legato con un po' di farina dorata.
Punteggio medio* 64/100
Piatti principali
Agneau in stile pastorale
Stufato di agnello e patate, aromatizzato con alloro, aglio, origano e prezzemolo, cotto in un unico recipiente.
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Benevolo
Crema di mandorle con cannella, preparata con tuorli d’uovo e cotta in uno sciroppo: un dolce spagnolo molto dolce e cremoso.
Punteggio medio* 95/100
Aperitivo
Salsiccia piccante (fiammeggiata con whisky)
Un chorizo flambé con whisky, pronto in 2 minuti, spettacolare e perfetto come aperitivo.
Punteggio medio* 30/100
Piatti principali
Merlu salata fatta in casa (baccalà)
Merluzzo fresco, salato in salamoia per tre giorni, scolato, risalato con sale grosso e poi appeso per far asciugare, da conservare in frigorifero.
Punteggio medio* 72/100
Bevande
Gazpacho
Zuppa fredda andalusa a base di pomodori, peperoni e cetrioli, condita con pane e olio d’oliva, da servire ben fredda con crostini.
Punteggio medio* 74/100
Aperitivo
Acras di merluzzo
Scoprite questi deliziosi dolcetti fritti, una specialità della cucina caraibica e guianese. Perfetti per un aperitivo o come antipasto gustoso.