Punteggio medio* 90/100
Dolci
Torta soffice con frutta rossa
Dolce tradizionale norvegese: questa torta soffice e fruttata è perfetta per compleanni o festività nazionali.
Ricette scandinave
Ricette scandinave: 90 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Torta soffice con frutta rossa, Polpette di carne al forno, con formaggio e pomodoro, Torta con rabarbaro, Salmone affumicato…
- 90ricette
- 52 minin media
- 64facili da preparare
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90 ricette
Punteggio medio* 90/100
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Polpette di carne al forno, con formaggio e pomodoro
Una salsiccia svedese, chiamata falukorv, con delle incisioni, farcita con fette di formaggio condite con senape e ketchup, cotta al forno con cipolle e p…
Punteggio medio* 93/100
Pasticceria
Torta con rabarbaro
Una torta veloce con rabarbaro croccante, su una base semplice a base di uova, zucchero e farina, spolverata con pezzetti di burro e zucchero a velo, cott…
Punteggio medio* 99/100
Piatti principali
Salmone affumicato
Scopri questa ricetta di salmone gravlax marinato con sherry e spezie, un piatto raffinato e facile da preparare.
Punteggio medio* 48/100
Dolci
Torta di Natale
Una torta tradizionale norvegese, ricca di burro e zucchero, servita a fette e spalmata di burro durante le feste natalizie.
Punteggio medio* 97/100
Cucina vegetariana
Gaufre vegan croccante
Gaufre vegan leggere e croccanti, realizzate con farina di grano saraceno integrale, germe di grano e soia, pronte in pochi minuti.
Punteggio medio* 71/100
Piatti principali
Torte di Carélie e leipäjuusto (formaggio finlandese)
Due specialità finlandesi: delle piccole torte di Carlinga farcite con riso o purè, e il «leipäjuusto», un formaggio dorato al forno.
Punteggio medio* 86/100
Dolci
Torta al lampone e cannella
Scoprite questa deliziosa torta svedese con lamponi e cannella, perfetta per le feste natalizie.
Punteggio medio* 70/100
Pasticceria
Torta svedese a forma di corona, con mandorle e mele
Una torta svedese tradizionale, molto soffice, con mandorle, scorza di limone e mele di terre, da servire con una salsa al limone o panna.
Punteggio medio* 66/100
Piatti principali
Pitepalt, delle polpette di mele di terra svedesi
Polpette di mele di terra ripieni di carne macinata, cotte lentamente per preparare un piatto tradizionale svedese.
Punteggio medio* 76/100
Antipasti
Tradizioni natalizie
Un biscotto duro e marrone tradizionale danese, spesso consumato durante il Natale. Preparatelo in casa per uno spuntino delizioso.
Punteggio medio* 59/100
Piatti principali
Budino svedese con pesce bianco e riso
Un gratin svedese a base di pesce bianco e formaggio, legato con uova, spolverato con pangrattato e cotto in forno molto caldo per circa 35-45 minuti.