Punteggio medio* 53/100
Dolci
Sernik
Scoprite questa deliziosa torta al formaggio fresco e uvetta, una specialità tradizionale polacca.
Ricette polacche
Ricette polacche: 69 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Sernik, Sandre cucinata con fonduta di porri, Insalata di uova sode, formaggio e verdure croccanti, Clupea harengus, sotto le coperte…
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69 ricette
Punteggio medio* 53/100
Punteggio medio* 78/100
Piatti principali
Sandre cucinata con fonduta di porri
Un filet di spigola, servito con cipolle dorate in burro e poi cotto in vino bianco, panna e uovo, per un piatto raffinato.
Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Insalata di uova sode, formaggio e verdure croccanti
Uova sode, formaggio a cubetti, cipolle, peperoni, piselli e cipolle nuove, condite con una vinaigrette a base di senape e limone: un’insalata completa.
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Clupea harengus, sotto le coperte
Mer salate ricoperte di strati di cipolla, uova, mele e formaggio grattugiato, condite con maionese: un antipasto freddo originale e gustoso.
Punteggio medio* 90/100
Antipasti
Crema di carote al curry e zenzero
Una crema polacca a base di carote, mele, cipolle, curry e zenzero, legata con panna e tuorlo, guarnita con erba cipollina fresca.
Punteggio medio* 83/100
Antipasti
Zuppa di pomodoro polacca con riso
Una zuppa di pomodoro fresca, cotta con burro, accompagnata da un po' di pane, poi diluita con brodo, servita con riso, pasta o crostini.
Punteggio medio* 84/100
Antipasti
Zuppa di ravanelli con prezzemolo
Una zuppa polacca a base di ravanelli e mele di terra, con brodo vegetale, legata con panna e farina, aromatizzata con prezzemolo fresco tritato, da servi…
Punteggio medio* 73/100
Dolci
Insalata di kiwi e fragole con mandorle
Un’insalata di frutta elegante: kiwi, fragole e scorze di agrumi candite, marinate in un succo di agrumi con miele e amaretto, con mandorle caramellate.
Punteggio medio* 80/100
Piatti principali
Insalata di pasta con sgombro e prosciutto crudo
Un’insalata di pasta corta al dente, con filetti di merluzzo, scalogno e prosciutto di Parma, condita con una salsa cremosa a base di erbe aromatiche e vi…
Punteggio medio* 87/100
Antipasti
Zuppa di pomodori con aglio e prezzemolo
Una zuppa veloce a base di pomodori pelati e tritati, aglio e prezzemolo soffritti in olio, condita con brodo caldo e limone.
Punteggio medio* 88/100
Antipasti
Clupea harengus aromatizzata con erbe, marinatura con cipolla
Filetti di Clupea (aringhe) marinati in un olio profumato con maggiorana, origano e peperoncino giamaicano, accompagnati da cipolle: un antipasto polacco.
Punteggio medio* 56/100
Antipasti
Sardine marine speziate
Filetti di Clupea (aringhe) marinati per due o tre giorni in limone, olio e spezie, poi serviti freschi con cipolle croccanti: un antipasto gustoso e sapo…