Punteggio medio* 70/100
Piatti principali
Fonduta borgognona, carni e salse da ammorbidire
La fonduta di carne olandese: cubetti di manzo, maiale, pollo e vitello immersi in olio caldo, da gustare con tre salse per ammorbidire.
Ricette olandesi
Ricette olandesi: 33 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Fonduta borgognona, carni e salse da ammorbidire, Finocchio al forno, pollo, panna e pastis, Latte caldo con biscotti amari (o biscotti speziati), Bisschopswijn, il vino caldo olandese dal colore arancione.…
- 33ricette
- 57 minin media
- 22facili da preparare
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33 ricette
Punteggio medio* 70/100
Punteggio medio* 71/100
Piatti principali
Finocchio al forno, pollo, panna e pastis
Un gratin di finocchio e bocconcini di pollo dorati nel burro, ricoperto di panna, con un tocco di Pernod e gratinato con parmigiano grattugiato, servito …
Punteggio medio* 92/100
Bevande
Latte caldo con biscotti amari (o biscotti speziati)
Un latte caldo tradizionale olandese, dolce e profumato alla mandorla, preparato con biscotti amari tritati e un po' di miele, dedicato alla festa di San …
Punteggio medio* 66/100
Bevande
Bisschopswijn, il vino caldo olandese dal colore arancione.
Il vin caldo olandese di San Nicola, aromatizzato con arancia, cannella, vaniglia e chiodi di garofano, con un tocco di cognac e ginepro.
Punteggio medio* 93/100
Dolci
Vlaflip: dessert in vetro a più livelli
Il Vlaflip è un dessert olandese in bicchierini: strati di crema pasticcera, yogurt e frutta fresca, con tre varianti, dalla più semplice alla più elabora…
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Pesce al forno, con salsa al limone
Un filet di pesce cotto al forno con burro e limone, pronto in 35 minuti: una ricetta di base adatta a molte varietà di pesce bianco.
Punteggio medio* 90/100
Antipasti
Zuppa di peperoni rossi con timo
Una zuppa di peperoni rossi cremosa e profumata al timo: cipolle e aglio soffritti in olio, cotti in brodo e poi frullati, pronta in soli 30 minuti.
Punteggio medio* 75/100
Piatti principali
Pasta con pollo e panna
Pollo cotto lentamente, sfilacciato e poi mescolato con la sua salsa e panna, servito con pasta: un piatto semplice e gustoso, perfetto per tutta la famig…
Punteggio medio* 84/100
Cucina vegetariana
Frittata speziata con farro e feta
Un piatto vegetariano a base di farina di grano saraceno, cavolfiore, carote, peperoni e funghi, aromatizzato con curry, cumino e sambal, con cubetti di f…
Punteggio medio* 90/100
Antipasti
Zuppa di zucca speziata con verdure e curry
Una zuppa di zucca vegetariana, aromatizzata con curry, zenzero, cumino e coriandolo, con carote, rape e cipolle, servita con panna.
Punteggio medio* 60/100
Pasticceria
Poffert, un dolce al vapore tipico di Groninga
Il poffert è una sorta di torta soffice tipica di Groningue, preparata con uva e limone, e cotta in bagnomaria per circa 1 ora e 30 minuti. Viene poi serv…
Punteggio medio* 67/100
Dolci
Torta di Kranz
Torta tradizionale olandese, decorata con zucchero a velo, ideale per Pasqua o per qualsiasi altra occasione.