Punteggio medio* 89/100
Piatti principali
Stufato di mele di terra
Una zuppa di mele di terra speziata con spezie indiane, servita con riso bianco o pane.
Ricette indiane
Ricette indiane: 160 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Stufato di mele di terra, Falafel indiano a base di ceci e fave, Pesce fritto speziato, tipico della cucina del Kerala, Insalata di cavolo riccio Cashanova…
- 160ricette
- 47 minin media
- 104facili da preparare
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160 ricette
Punteggio medio* 89/100
Punteggio medio* 76/100
Aperitivo
Falafel indiano a base di ceci e fave
Falafel fatti con ceci e fave, aromatizzati con aglio e spezie, fritti a fuoco basso e serviti con salse e succo di tamarindo, con un tocco di sapore deci…
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Pesce fritto speziato, tipico della cucina del Kerala
Pesce marinato in un mix di spezie, zenzero, aglio e limone, poi fritto nell’olio di cocco. Un piatto semplice e profumato tipico del Kerala.
Punteggio medio* 97/100Insalata di cavolo riccio Cashanova
Un’insalata vegetariana sana e gustosa, preparata con cavolo nero, verdure e spezie.
Punteggio medio* 78/100
Dolci
Laddu al burro di arachidi e banane con zucchero di canna
Due dolci indiani: laddus a base di farina di ceci tostate, e una crema di banane cotta con zucchero di canna aromatizzata con cardamomo.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
marmellata di verdure
Scoprite questo condimento agrodolce a base di verdure, perfetto come contorno per i vostri pasti.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Cavolfiore cucinato al modo malayalam
Un piatto vegetariano delizioso della cucina malayalam, in cui i fiori di cavolo vengono cotti in olio dopo essere stati immersi in una pasta ricca di spe…
Punteggio medio* 96/100
Dolci
Kaju Katli: un dolce reale belga
Dolce indiano tradizionale, il Kaju Katli è una pasta di mandorle caramellate, modellata a forma di losanga. Perfetto per occasioni speciali.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Purè di uova e mele di terra, tipico della cucina bengalese
Una purè bengalese a base di patate, uova sode, cipolla, peperoncino verde, coriandolo e un po' di olio di senape. Semplice e gustosa.
Punteggio medio* 94/100Zuppa di lenticchie rosse
Una zuppa calda e gustosa a base di lenticchie verdi, curry e coriandolo.
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Chutney di ananas e mela
Un accompagnamento delizioso per carne alla griglia o saltata in padella, ideale per i barbecue. Preparate questo chutney in soli 40 minuti di cottura.
Punteggio medio* 84/100
Piatti principali
Pollo al curry fatto in casa
Un piatto ricco di sapori, perfetto per le serate invernali. Servito con riso basmati.