Punteggio medio* 95/100
Dolci
«Isola galleggiante nel microonde»
Sfoglie di pasta lievitata, cotte in pochi secondi nel microonde, e poi disposte a cubetti su una crema inglese: un dessert leggero e delicato.
Ricette francesi
Ricette francesi: 140 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: «Isola galleggiante nel microonde», Uova strapazzate, cremose, Spinaci alla crema e funghi, Spinaci al forno al microonde…
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- 58 minin media
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140 ricette
Punteggio medio* 95/100
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Uova strapazzate, cremose
Uova strapazzate semplici, cotte delicatamente in bagnomaria o in padella con un cucchiaio di burro, per ottenere una consistenza cremosa.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Spinaci alla crema e funghi
Un contorno leggero e gustoso: spinaci lessati e poi cotti nel latte, mescolati con funghi saltati e legati con formaggio fresco.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Spinaci al forno al microonde
Spinaci surgelati cotti al microonde con latte, un po' di farina e panna: un contorno facile, veloce e molto gustoso.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Salsa besciamella classica
La besciamella di base, vellutata e senza grumi: una preparazione a base di burro, farina, latte, noce moscata, sale e pepe. Può essere personalizzata a p…
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Frittata semplice con vari condimenti a scelta
Una frittata veloce per la colazione: un o due uova sbattute, cotte in padella, condite con verdure, formaggio o salmone affumicato, e poi arrotolate.
Punteggio medio* 81/100
Dolci
Torte al cioccolato fatte in casa
Torte di cioccolato fondente, preparate con cioccolato fondente, burro e tuorli, poi arrotolate nel cacao: perfette per le occasioni speciali.
Punteggio medio* 44/100
Piatti principali
Frittata di pollo tradizionale con funghi
Un pollo brasato in un sugo a base di brodo di pollo, con cipolle dorate e funghi, legato con panna e tuorlo: una tipica frittata di pollo.
Punteggio medio* 87/100
Pasticceria
Pasta per biscotti e piccoli pani francesi
Una semplice ricetta francese per fare una baguette o cinque o sei piccoli panini: farina, acqua tiepida, lievito e sale, due lievitazioni e un’ultima fas…
Punteggio medio* 52/100
Pasticceria
Bastoncino di pane fatto con lievito madre di grano
Pane con un profumo particolare: impasto pre-lievitato con lievito madre di grano integrale, fermentazione notturna, impasto breve, lunghe pause e cottura…
Punteggio medio* 57/100
Pasticceria
Bastoncino fatto in casa con impasto lievitato, crosta dorata.
Solo quattro ingredienti per ottenere delle ottime baguette: farina, acqua, sale e lievito, con due lievitazioni e un bagno nell’acqua salata per ottenere…
Punteggio medio* 40/100
Pasticceria
Bastoncino di pane a lievitazione lenta, con farina di segale
Quattro impasti, ciascuno con gli ingredienti base: un poolish che riposa per 12-16 ore, seguito da un impasto ben lavorato e con una lunga lievitazione, …