Punteggio medio* 88/100
Aperitivo
Torta con olio d’oliva
Torta salata soffice e senza ingredienti di origine animale, con tofu sbriciolato, olive verdi e nere. Ideale per l’aperitivo o per un picnic.
Ricette francesi
Ricette francesi: 140 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Torta con olio d’oliva, Torta di mele all’alsaziana, Torta al formaggio, Pane tostato con vaniglia e cannella…
- 140ricette
- 58 minin media
- 88facili da preparare
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140 ricette
Punteggio medio* 88/100
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Torta di mele all’alsaziana
Torta di mele all’alsaziana: fettine sottili di mela su pasta brisée, ricoperte di uova, panna e zucchero, 30 minuti in forno.
Punteggio medio* 81/100
Dolci
Torta al formaggio
Torta alla crema della Haute-Marne, che può essere preparata sia in versione dolce, con formaggio Langres, sia in versione salata.
Punteggio medio* 97/100
Dolci
Pane tostato con vaniglia e cannella
Una versione classica del «pain perdu»: fette di pane immerse in una miscela di uova, vaniglia e cannella, poi dorate in padella, con una consistenza morb…
Punteggio medio* 98/100
Antipasti
Insalata Tarbes, con un sapore agrodolce, arance e blu
Un’insalata agrodolce con lattuga, arance, noci e formaggio blu, condita con una vinaigrette al balsamico e senape tradizionale: fresca e semplice.
Punteggio medio* 99/100
Antipasti
Insalata di finocchio, mela e uva passa
Un’insalata fresca e sorprendente, con finocchio molto fine, mele acidule tagliate a cubetti e uva passa, condita con una vinaigrette a base di aceto di s…
Punteggio medio* 79/100
Piatti principali
Gratin di purè di carote e patate
Gratin di purè di carote e patate con cipolle stufate, legato con uova e panna e gratinato al groviera: dolce e confortante.
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Quattro quarti alla Nutella nel Cake Factory
Una base di quattro quarti, quindi zucchero, farina, uova e burro, variegata con la Nutella e arricchita di gocce di cioccolato.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Spinaci alla crema e funghi
Un contorno leggero e gustoso: spinaci lessati e poi cotti nel latte, mescolati con funghi saltati e legati con formaggio fresco.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Salsa classica
Un condimento gustoso, perfetto per accompagnare insalate o piatti di pasta.
Punteggio medio* 89/100
Dolci
Composta a base di mele, pesche e fichi.
Tre deliziose composizioni di frutta intera, cotta in un bagno di sciroppo: mele, pesche o fichi, cotti delicatamente e poi raffreddati in frigorifero, pe…
Punteggio medio* 83/100
Piatti principali
Frittata francese umida e ricca di burro
Una frittata arrotolata, dorata all’esterno e morbida all’interno, preparata con burro in pochi minuti, ideale per una colazione gustosa o un pranzo legge…