Recette de cuisineRicette fatte in casa · Hainaut
Preferiti
Salsa classica

Salsa classica

Piatti principali

Un condimento gustoso, perfetto per accompagnare insalate o piatti di pasta.

Ingrandisci la foto

Ricetta di Thepuglover, Ted Masters, Maria Maria (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

↓ Vai alla ricetta

Scoprite questa ricetta semplice e deliziosa per una classica vinaigrette.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione10 min
  • Tempo di cottura5 min
  • Totale15 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturamiscela
  • Costo stimato2,92 € 0,73 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,13 €
  • 0,68 €
  • 0,80 €
  • 0,93 €
  • 0,02 €
  • 0,09 €
  • 0,14 €
  • 0,11 €
  • 0,02 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Le uova, il cetriolo, la cipolla e la cavolo rosso sbucciato vengono tagliati a pezzetti e mescolati. ≈ 3 min
  2. Successivamente, si aggiungono il prezzemolo, la senape, il pepe nero, lo zenzero e l’olio. ≈ 3 min
  3. Il contenitore viene posizionato in un bagno di ghiaccio o su una superficie fredda, e la miscela viene mescolata fino ad ottenere una consistenza liscia. ≈ 3 min
  4. Successivamente, si aggiungono zucchero, acido (aceto o succo di limone) e sale, a seconda del gusto. ≈ 3 min
  5. Se la salsa è molto densa, si può diluirla con un po' di brodo filtrato o acqua.

Il conto

Salsa classica

  • 1 cipolla0,13 €
  • 2 cetrioli piccoli, dal sapore aspro0,68 €
  • 3 uova sode0,80 €
  • una piccola carota cotta0,93 €
  • 1 cucchiaio di senape0,02 €
  • 3 cucchiai di aceto o succo di limone0,09 €
  • un cucchiaino da caffè di zucchero in polvere0,14 €
  • un pizzico di pepe nero0,11 €
  • sale0,02 €

Totale2,92 €

cioè 0,73 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

Link di affiliazione

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 3/4 di una tazza di olio
  • 2 cetrioli piccoli, dal sapore aspro
  • 3 uova sode
  • Una costa di prezzemolo
  • una piccola carota cotta
  • 1 cucchiaio di senape
  • 3 cucchiai di aceto o succo di limone
  • un cucchiaino da caffè di zucchero in polvere
  • un pizzico
  • un pizzico di pepe nero
  • sale

Lo schermo resta acceso finché la modalità cucina è aperta.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube

Hai filmato questa ricetta o conosci un video che la mostra? Axelle lo guarda prima di aggiungerlo alla pagina.

Niente viene pubblicato prima della verifica.

✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione

Le vostre recensioni (0)

Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!

Il tuo voto