Frittata di mele di terra, prosciutto e piselli
Una veloce preparazione di mele di terra dorate, cipolle, mele, piselli e carne arrosto o prosciutto, aromatizzata con maggiorana: un piatto completo per …
Questa zuppa di mele di terra è molto semplice da preparare per tre persone. Le mele di terra diventano dorate insieme alla cipolla e alle mele, e poi i piselli e la carne cuociono lentamente.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura40 min
- Totale55 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Metodo di cotturaCotto in padella
- Costo stimato9,96 € 3,32 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,89 €
- 0,13 €
- 0,06 €
- 0,02 €
- 1,19 €
- 0,26 €
- 0,43 €
- 4,74 €
- 1,49 €
- 0,75 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 10, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sbucciate le mele dalla buccia e tagliatele a cubetti piccoli. ≈ 8 min
- Scaldare molto l’olio in una padella.
- Spennellate le mele con uovo per circa 5 minuti.
- Condite con sale, pepe e maggiorana. ≈ 2 min
- Aggiungete i pezzi di mela e di cipolla. ≈ 3 min
- Continua la cottura per altri 5 minuti, mescolando delicatamente.
- Coprite e cuocete per 10 minuti.
- Aggiungete i piselli surgelati e i piccoli pezzi di carne arrosto. ≈ 3 min
- Mescolate tutti gli ingredienti e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti.
- Guarnite con erba cipollina. ≈ 10 min
Il conto
Frittata di mele di terra, prosciutto e piselli
- 600 g di mele di terra0,89 €
- 4 cucchiai di olio0,13 €
- pepe di macina0,06 €
- 1 cucchiaino di sale da caffè0,02 €
- Da 1 a 2 cucchiaini di macina di maggiorana1,19 €
- 2 cipolle0,26 €
- Una piccola mela0,43 €
- 350 g di carne arrosto tritata o prosciutto cotto4,74 €
- 300 g di piselli surgelati1,49 €
- cipollotto0,75 €
Totale9,96 €
cioè 3,32 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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