Score moyen* 64/100
Plats
Bœuf tex-mex au riz, tomate et poivrons
Bœuf mijoté en cocotte avec coulis de tomate, carottes, poivrons, riz et maïs : un plat complet façon tex-mex, prêt en une heure.
Recettes tex-mex et mexicaines
Recettes tex-mex et mexicaines : 41 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Bœuf tex-mex au riz, tomate et poivrons, Chili colorado : bœuf mijoté aux piments, Chiles en nogada, piments farcis à la sauce aux noix, Chili de chevreuil (chili con Bambi)…
- 41recettes
- 54 minen moyenne
- 27faciles à réaliser
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41 recettes
Score moyen* 64/100
Score moyen* 37/100
Plats
Chili colorado : bœuf mijoté aux piments
Un ragoût mexicain de bœuf mijoté trois heures dans une sauce onctueuse de piments séchés, avec de l'oignon fondant : un plat riche et parfumé.
Score moyen* 29/100
Plats
Chiles en nogada, piments farcis à la sauce aux noix
Chiles en nogada mexicains : des piments poblano farcis de viande et de fruits, enrobés d'une pâte dorée puis nappés d'une sauce onctueuse aux noix.
Score moyen* 43/100
Plats
Chili de chevreuil (chili con Bambi)
Un chili de chevreuil mijoté trois heures avec épices, carottes, céleri et haricots rouges : un plat robuste et parfumé, encore meilleur réchauffé.
Score moyen* 59/100
Plats
Burrito
Un burrito est une tortilla de farine farcie avec divers ingrédients. Vous pouvez y ajouter de la viande, du riz, des haricots et des légumes pour un repas complet.
Score moyen* 94/100
Plats
Guacamole
Une recette simple et délicieuse de guacamole, idéale pour accompagner des tortillas ou des chips.
Score moyen* 95/100
Boissons
Margarita
Cocktail mexicain traditionnel, la Margarita est un classique de la cuisine de bar.
Score moyen* 83/100
Plats
Patates douces cuites au four enrobées de miel
Découvrez cette recette traditionnelle mexicaine de patates douces enrobées de miel, cuites au four pour un goût de caramel subtil.
Score moyen* 84/100
Boissons
Boisson au thon
Une boisson fraîche et originale à base de thon, typique du Mexique et du sud-ouest des États-Unis.
Score moyen* 95/100
Boissons
Cocktail Brave Bull à la tequila et au Tia Maria
Un cocktail mexicain court et intense, à la tequila blanche et à la liqueur de café Tia Maria, servi frais avec une spirale de zeste de citron.
Score moyen* 84/100
Plats
Garniture de tacos au poulet façon tinga
Une garniture de tinga pour tacos et burritos : poulet effiloché mijoté dans une sauce de tomates, d'oignon et de poivron vert, avec du piment.
Score moyen* 80/100
Cuisine végétarienne
Chili végétalien aux trois haricots
Un chili végétalien copieux aux haricots rouges, noirs et blancs, avec maïs, poivrons et jalapeños, mijoté doucement et relevé à la mélasse : facile et réconfortant.