Patates douces cuites au four enrobées de miel
Découvrez cette recette traditionnelle mexicaine de patates douces enrobées de miel, cuites au four pour un goût de caramel subtil.
C'est un plat simple et savoureux, idéal pour des repas familiaux ou des fêtes. La patate douce est enveloppée de miel et cuite lentement au four, créant une saveur de caramel prononcée et une texture croquante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson45 min
- Repos10 min
- Total1 h 10
- DifficultéFacile
- Mode de cuissonfour
Ingrédients
personnes
- 1,35 €
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Épluchez la patate douce et coupez-la en tranches épaisses. ≈ 8 min
- Disposez les tranches de patate douce dans un plat à gratin. ≈ 3 min
- Placez le cône de piloncillo au centre des tranches de patate douce. ≈ 3 min
- Ajoutez les bâtons de cannelle et versez l'eau sur la patate douce. ≈ 3 min
- Enfournez et cuisez pendant 45 minutes, en arrosant les patates douces avec le liquide de cuisson sucré si nécessaire.
- Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction
Vos avis (0)
Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Pour proposer une correction, il faut être membre. Inscrivez-vous gratuitement, ou connectez-vous : vous pourrez alors signaler une erreur ou proposer une amélioration, et Axelle la relira.
Créer un compte gratuit Se connecter
Vous reviendrez sur cette recette juste après.