Süßkartoffeln, im Ofen gebacken und mit Honig überzogen
Entdecken Sie dieses traditionelle mexikanische Rezept für Süßkartoffeln, die in Honig getaucht und im Ofen gebacken werden, um einen subtilen Karamellges…
Es ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das sich hervorragend für Familienessen oder Feiern eignet. Die Süßkartoffel wird in Honig gewickelt und langsam im Ofen gegart, wodurch eine deutliche Karamellnote und eine knusprige Außenseite sowie eine zarte Innenseite entstehen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit45 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt1 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- Garmethodevier
Zutaten
Personen
- 1,35 €
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.
- Schälen Sie das Süßkartoffel und schneiden Sie es in dicke Scheiben. ≈ 8 Min.
- Ordnen Sie die Kartoffelstreifen in einer Auflaufform an. ≈ 3 Min.
- Legen Sie die Süßkartoffel-Scheiben mit dem Zentrum des Piloncillo-Konus an. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie die Zimtstangen hinzu und gießen Sie Wasser über das Kürbisfleisch. ≈ 3 Min.
- Backen Sie die Süßkartoffeln und garen Sie sie für 45 Minuten, wobei Sie die Süßkartoffeln bei Bedarf mit dem Sirup aus der Kochflüssigkeit beträufeln.
- Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.